|
Issue |
Title |
|
VOLUME 2 NOMOR 2, JULY 2020 |
Kajian Pra Kondisi Dan Konsentrasi Asap Cair Yang Berbeda Terhadap Mutu Produk Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) Asap Cair |
Abstract
PDF
|
Krisman Umbu Henggu, Ayub U.I Meko, Welma Pesulima, Shindy Hamidah Manteu, Marlon Jusak R Benu, Yetris Rambu Tega |
|
Vol 5, No 2 (2023): VOLUME 5 NOMOR 2, JULY 2023 |
Pengaruh Pemberian Asap Cair Yang Berbeda Terhadap Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Abon Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) |
Abstract
PDF
|
Yanto Umbu Muri, Krisman Umbu Henggu, Yatris Rambu Tega, Shindy Hamidah Manteu, Pebry Aisyah Putri Batubara |
|
VOLUME 1 NOMOR 1, JANUARI 2019 |
Mutu Hedonik Dan Kimia Ikan Teri (Stolephorus commersonii) Asap Cair |
Abstract
PDF
|
Rieny Sulistijowati, Rahmad Arianto Rivai |
|
0 - 0 of 3 Items |
|