|
Issue |
Title |
|
VOLUME 2 NOMOR 2, JULY 2020 |
Kajian Pra Kondisi Dan Konsentrasi Asap Cair Yang Berbeda Terhadap Mutu Produk Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) Asap Cair |
Abstract
PDF
|
Krisman Umbu Henggu, Ayub U.I Meko, Welma Pesulima, Shindy Hamidah Manteu, Marlon Jusak R Benu, Yetris Rambu Tega |
|
VOLUME 2 NOMOR 2, JULY 2020 |
Pengaruh Konsentrasi Larutan Daun Kersen (Muntangia calabura L.) Terhadap Mutu Kesegaran Ikan Lolosi Merah (Caesio chrysozona) |
Abstract
PDF
|
Nurhidayat Wahidin, Rita Marsuci Harmain, Nikmawatisusanti Yusuf |
|
VOLUME 1 NOMOR 2, JULY 2019 |
Mutu Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Segar Secara Organoleptik Yang Diawetkan Menggunakan Larutan Daun Matoa (Pometia Pinnata) |
Abstract
PDF
|
Tomi Ladja, Rieny Sulistijowati, Rita Marsuci Harmain |
|
0 - 0 of 3 Items |
|