SISTEM PEMASARAN GULA AREN DI KECAMATAN ATINGGOLA KABUPATEN GORONTALO UTARA

Julia Gobel, Ria Indriani, Yuriko Boekoesoe

Abstract


Penelitian ini bertujuan : (1) Menganalisis saluran pemasaran gula aren di Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara (2) Menganalisis berapa nilai tambah yang didapatkan oleh pengrajin di Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara pada bulan Juni – Agustus 2020 dengan metode penelitian survey, teknik pengambilan sampel berupa metode purposive sampling dan snowball sampling. Jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Analisis data adalah analisis deskriptif serta analisis nilai tambah menggunakan metode hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pemasaran gula aren di Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara terdapat 4 saluran pemasaran yaitu : (1) Pengrajin – Konsumen Desa (2) Pengrajin – Pengumpul Desa – Pengecer Desa – Konsumen (Pasar Kecamatan Atinggola), (3) Pengrajin – Pengumpul Desa – Pedagang Besar (Kota Gorontalo) – Konsumen Kota Gorontalo (4) Pengrajin – Pengecer Desa – Konsumen (Pasar Kecamatan Atinggola). Nilai Tambah produk olahan nira sebesar Rp 1.096/Kg dengan rasio nilai tambah sebesar 48,53%. Artinya usaha ini termasuk kedalam usaha bernilai tinggi karena memiliki rasio >40%.

Keywords


Sistem Pemasaran, Gula Aren, Nilai Tambah

References


Aprilia, N. 2019. AnalisisRantaiPasok Dan Nilai Tambah Agroindustri Kelanting Di DesaGantimulyoKecamatanPekalonganKabupaten Lampung Timur. Skripsi. JurusanAgribisnisFakultasPertanianUniversitas Lampung. Lampung.

Badan Pusat Statistik Provinsi Gorontalo Dalam

AngkaTahun 2014.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Gorontalo Utara Dalam Angka Tahun 2016.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Gorontalo Utara DalamAngka Tahun 2017.

Derek, M. K., & Dumais, J. N. (2017). Analisis Keuntungan Agroindustri Gula Aren Di Kelurahan Pandu, Kecamatan Bunaken, Kota Manado. Agri-Sosioekonomi, 13(3a), 341-350.

Dilana, IA. 2013. Pemasaran Dan Nilai Tambah Biji Kakao Di Kabupaten Madiun, Jawa Timur. Tesis. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Indriani, R, R. Darma, Y. Musa, AN. Tenriawaru, Made Viantika. 2019. Mekanisme Rantai Pasok Cabai Rawit Di Provinsi Gorontalo. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. P-ISSN 0853-8395. E-ISSN 2598-5922. Vol. 15, No. 1, Februari 2019.

Marentek, MR, Rasjid, E, Papia, J. 2017 Analisis Kelayakan Usaha Gula ArenCetak Di Kota Tomohon. Volume 3- ISSN: 2477-2097.

Sari, P.N. 2012. An alisis Network Supply Chain dan Pengendalian Persediaan Beras Organik (Studi Kasus Rantai Pasok Tani Sejahtera Farm, Kab. Bogor). Skripsi. Departemen Agribisnis. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Suaib, T, Saleh, Y, Murtisari, A. 2018. Analisis Pemasaran Komoditas Cengkeh Di Desa Taludaa Kecamatan Bone Kabupaten Bone Bolango. AGRINESIA Vol. 2 No. 2 Maret 2018.

Umar, Fendi. 2013. Analisis Pendapatan Usaha Pengrajin Gula Aren Di Desa Tulo’a Kecamatan Bulango Utara Kabupaten Bone Bolango. Skripsi. Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.