PENGARUH PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN DAN MOTIVASI BERWIRAUSAHA TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA PADA MAHASISWA TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

Lady Grace Gulo, Jelita Kurniawati Harefa, Laurena Ginting, Vina Gabriella Saragih

Abstract


Pendidikan kewirausahaan dan motivasi berwirausaha merupakan faktor penting dalam membentuk minat berwirausaha mahasiswa. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pendidikan kewirausahaan dan motivasi berwirausaha terhadap minat berwirausaha mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif asosiatif dengan sampel sebanyak 60 mahasiswa yang dipilih melalui teknik simple random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner skala Likert lima poin dan dianalisis dengan regresi linear berganda menggunakan SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendidikan kewirausahaan dan motivasi berwirausaha berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat berwirausaha mahasiswa, baik secara parsial maupun simultan (R² = 0,84). Temuan ini menegaskan pentingnya pembelajaran kewirausahaan berbasis praktik yang disertai penguatan motivasi internal mahasiswa vokasi di bidang kuliner. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar penguatan kurikulum kewirausahaan di perguruan tinggi vokasi.

Keywords


Pendidikan Kewirausahaan; Motivasi Berwirausaha; Minat Berwirausaha; Mahasiswa Vokasi; Tata Boga

Full Text:

PDF

References


Adnyana, I. G. L. A., & Purnami, N. M. (2016). 253915-Pengaruh-Pendidikan-Kewirausahaan-Self

E-18441D7F. E-Jurnal Manajemen Unud, 5(2), 1160–1188.

Ajzen. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision

Processes. 50(2), 179.

Amin, L., & Fajri, A. (2024). Ekombis Review-Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis Entrepreneurial

Self-Efficacy In Entrepreneurial Intention: The Mediating Role Of Entrepreneurial Education

ARTICLE HISTORY. Ekombis Review: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 12(4), 4017–4024.

https://jurnal.unived.ac.id/index.php/er/indexDOI:https://doi.org/10.37676/ekombis.v12i4

Aziz, W. A., Wulansari, R. E., Putra, R. P., Tun, H. M., Tin, C. T., & Ya, K. Z. (2023). Project-based

learning module on creativity and entrepreneurship product subjects: Validity and empirical effect.

Jurnal

Pendidikan

Teknologi

https://doi.org/10.24036/jptk.v6i3.34323

Badan Pusat Statistik. (2025). Keadaan Ketenagakerjaan Indonesia Februari 2025. Badan Pusat

Statistik, 35, 1–28.

Corlett, W. J., & Aigner, D. J. (1972). Basic Econometrics. The Economic Journal, 82(326), 770.

https://doi.org/10.2307/2230043

Indonesia.go.id. (2025). Pengangguran Terendah Sejak 1998, Ada 3,59 Juta Lapangan Kerja Baru

Tercipta di 2025. https://indonesia.go.id

Ishtiaq, M. (2019). Book Review Creswell, J. W. (2014). Research Design: Qualitative, Quantitative

and Mixed Methods Approaches (4th ed.). Thousand Oaks, CA: Sage. English Language

Teaching, 12(5), 40. https://doi.org/10.5539/elt.v12n5p40

Kartikasari, N. M. S. R., & Santi, N. W. A. (2024). Pengaruh Pendidikan Kewirausahaan dan Self

Efficacy terhadap Minat Siswa dalam Berwirausaha (pada Siswa Kelas XII SMK Negeri 2

Singaraja).

Jurnal

Pendidikan

Ekonomi

https://doi.org/10.23887/jjpe.v16i3.80514

Undiksha,

(3),

–478.

Kurniawan, A., Khafid, M., & Pujiati, A. (2016). Pengaruh Lingkungan Keluarga, Motivasi,

DanKepribadian Terhadap Minat Wirausaha Melalui Self Efficacy. Journal of Economic

Education, 5(1), 100–109. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jeec

Perkantoran, A., & Uns, F. (2022). 1 , 2 , 3. 6(2).

Portal Jogja. (2024). Pengangguran Terdidik Meningkat, Pakar UGM Usulkan Ekspor Tenaga Kerja.

https://portaljogja.pikiran-rakyat.com

Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D.

Sugiyono, P. D. (2006). †œSTATISTIK untuk PENELITIAN, â€. CV ALFABETA Bandung, 403.

https://adoc.pub/statistik-untuk-penelitian.html

Wibowo, S., & Pramudana, K. A. S. (2016). BERWIRAUSAHA YANG DIMEDIASI OLEH SIKAP

BERWIRAUSAHA Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana ( Unud ), Bali Indonesia

Kemiskinan dan pengangguran merupakan masalah yang sering dijumpai di negara-negara

berkembang , salah satunya Indonesia . Setiap pergantia. E-Jurnal Manajemen Unud, 5(12),

–8198.

Winarsih, P. (2024). Minat berwirausaha ditinjau dari motivasi dan sikap kewirausahaan pada

mahasiswa program studi pendidikan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Yehosua, S. A., Rotinsulu, T. O., & Niode, A. O. (2019). Pengaruh Inflasi Dan Suku Bunga Terhadap

Tingkat Pengangguran Di Kota Manado. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 19(01), 20–31.

https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jbie/article/view/22262




DOI: https://doi.org/10.37479/jimb.v8i3.36890

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Alamat Redaksi:

Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo

Jalan Jenderal Sudirman No. 6 Kota Gorontalo