Pengaruh Edukasi Masyarakat Tentang Pemanfaatan Zingiber Officinale dan Cymbopogon Citratus dalam Pencegahan Diabetes Mellitus

Artha Meithia; Kurnia Eryani

doi:10.37905/phar.soc.v5i2.38404

Pengaruh Edukasi Masyarakat Tentang Pemanfaatan Zingiber Officinale dan Cymbopogon Citratus dalam Pencegahan Diabetes Mellitus

Artha Meithia, Kurnia Eryani

Abstract

Diabetes mellitus merupakan penyakit kronis dengan prevalensi yang terus meningkat di Indonesia dan menjadi salah satu masalah kesehatan utama yang memerlukan upaya pencegahan yang efektif. Pemanfaatan tanaman herbal lokal seperti jahe (Zingiber officinale) dan sereh (Cymbopogon citratus) diketahui memiliki potensi sebagai agen antidiabetes, namun pengetahuan masyarakat mengenai cara penggunaan dan pengolahan yang tepat masih tergolong rendah. Pengabdian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi kesehatan terhadap tingkat pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan jahe dan sereh sebagai obat herbal antidiabetes di Desa Cipadang, Kabupaten Pesawaran. Pengabdian ini menggunakan desain quasi-experimental dengan pendekatan one group pre-test post-test. Sebanyak 20 responden dipilih secara purposive sampling berdasarkan kriteria inklusi yang telah ditentukan. Intervensi edukasi dilaksanakan pada 7 Desember 2023 di Balai Desa Cipadang dengan menggunakan metode ceramah, demonstrasi langsung, serta media audiovisual berupa video edukasi dan banner. Hasil uji normalitas Shapiro–Wilk menunjukkan bahwa data tidak berdistribusi normal (p=0,038<0,05), sehingga analisis dilanjutkan dengan uji Wilcoxon Signed-Rank dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor pengetahuan dari 35,0 pada pre-test menjadi 90,0 pada post-test, dengan selisih rerata sebesar 54,0. Uji Wilcoxon menunjukkan nilai p<0,001 yang menandakan adanya perbedaan yang signifikan antara sebelum dan sesudah intervensi. Temuan ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan berbasis multimedia efektif meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan herbal jahe dan sereh dalam pencegahan diabetes mellitus serta berpotensi mendorong perubahan perilaku kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, metode edukasi berbasis multimedia dan demonstrasi langsung direkomendasikan sebagai model intervensi promotif-preventif berbasis komunitas di wilayah pedesaan secara berkelanjutan

Keywords

Diabetes_mellitus; Edukasi_kesehatan; Peningkatan_pengetahuan; Jahe_(Zingiber_officinale); Sereh_(Cymbopogon_citratus).

Full Text:

PDF

References

Forbes JM, Cooper ME. Mechanisms of diabetic complications. Physiol Rev. 2013;93(1):137–88. https://doi.org/10.1152/physrev.00045.2011

Zheng Y, Ley SH, Hu FB. Global aetiology and epidemiology of type 2 diabetes mellitus and its complications. Nat Rev Endocrinol. 2018;14(2):88–98. https://doi.org/10.1038/nrendo.2017.151

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Laporan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2018.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Survei Kesehatan Indonesia 2023. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2023.

Ekor M. The growing use of herbal medicines: issues relating to adverse reactions and challenges in monitoring safety. Front Pharmacol. 2014;4:177. https://doi.org/10.3389/fphar.2013.00177

Mahluji S, Attari VE, Mobasseri M, Payahoo L, Ostadrahimi A, Golzari SE. Effects of ginger supplementation on glycemic control, lipid profile, and oxidative stress in patients with type 2 diabetes. Int J Food Sci Nutr. 2013;64(6):682–6. https://doi.org/10.3109/09637486.2013.775224

Li Y, Tran VH, Kota BP, Nammi S, Duke CC, Roufogalis BD. Preventative effect of Zingiber officinale on insulin resistance in a high-fat high-carbohydrate diet-fed rat model and its mechanism of action. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2014;115(2):e1–e8. https://doi.org/10.1111/bcpt.12196

Aghababaei F, Hadidi M. The effect of oral supplementation of ginger on glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Food Biosci. 2024;60:104463. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104463

Garba HA, Mohammed A, Ibrahim MA, Erukainure OL, Islam MS. Effect of lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf) tea in a type 2 diabetes rat model. Clin Phytosci. 2020;6(1):18. https://doi.org/10.1186/s40816-020-00167-y

Júnior ASS, Aidar FJ, Silva LAS, Silva TB, Almeida SFM, Teles DCS, et al. Influence of lemongrass essential oil (Cymbopogon flexuosus) supplementation on diabetes in rat model. Life (Basel). 2024;14(3):336. https://doi.org/10.3390/life14030336

Munawaroh A, Arianti V. Tingkat pengetahuan mahasiswa farmasi Poltekkes Hermina tentang pemanfaatan tanaman kayu manis (Cinnamomum burmanni) sebagai antidiabetes. J Mhs Ilmu Kesehat. 2023;1(3). https://doi.org/10.59841/jumkes.v1i3.72

Puspitasari M, Widyastuti R, Lestari DP. Efektivitas penyuluhan kesehatan terhadap pemahaman penyakit diabetes melitus dan faktor risikonya. J Pengabdi Masy Medika. 2025;5(2):63–7. https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v5i2.5866

Novendy, Renaldy, Najiyah KS, Fadhilah WH, Tan W. Upaya peningkatan kewaspadaan penyakit diabetes melitus melalui edukasi dan skrining gula darah sewaktu. J Bakti Masy Indones. 2024;7(3):641–8.

Simamora S, Tedi T, Rulianti MR, Mangunsong S. Effects of structured health education and multimodal intervention on behavioural and clinical outcomes in type 2 diabetes mellitus: a quasi-experimental study. Media Publ Promosi Kesehat Indones. 2026;9(5):949–60. https://doi.org/10.56338/mppki.v9i5.8512

Putri VA, Sari DWP, Abdurrouf M. Hubungan tingkat pengetahuan diabetes mellitus dengan kualitas hidup masyarakat penderita diabetes mellitus di Desa Salaman. Termometer: J Ilm Ilmu Kesehat Kedokt. 2025;3(4):39–53. https://doi.org/10.55606/termometer.v3i4.5479

Alharbi KS, Alruwaili M, Alotaibi NH, Alharthi SS, Almalki AH, Alzarea SI, et al. Gingerol, a natural antioxidant, attenuates hyperglycemia and downstream complications. Metabolites. 2022;12(12):1274. https://doi.org/10.3390/metabo12121274

Paudel KR, Orent J, Penela OG. Pharmacological properties of ginger (Zingiber officinale): what do meta-analyses say? A systematic review. Front Pharmacol. 2025;16:1619655. https://doi.org/10.3389/fphar.2025.1619655

Du X, Zhang M, Wang S, Li J, Zhang J, Liu D. Ethnopharmacology, chemical composition and functions of Cymbopogon citratus. Chin Herb Med. 2024;16(3):358–74. https://doi.org/10.1016/j.chmed.2023.07.002

Kiani HS, Ali A, Zahra S, Hassan ZU, Kubra KT, Azam M, et al. Phytochemical composition and pharmacological potential of lemongrass (Cymbopogon) and impact on gut microbiota. Appl Chem. 2022;2(4):229–46. https://doi.org/10.3390/appliedchem2040016.

Kuzia N, Adamska O, Ksepka N, Wierzbicka A, Jóźwik A. Antidiabetic and anti-inflammatory potential of Zingiberaceae plants in dietary supplement interventions. Molecules. 2026;31(2):311. https://doi.org/10.3390/molecules31020311

Chintya RS, Lailiyah S. Systematic literature review: pengaruh jahe dalam menurunkan kadar glukosa dalam darah pada pasien penderita diabetes melitus di Indonesia. J Pendidik Tambusai. 2024;8(1):6629–35. doi:10.31004/jptam.v8i1.13424.

Borges PHO, Pedreiro S, Baptista SJ, Geraldes C, Batista MT, Silva MMC, et al. Inhibition of alpha-glucosidase by flavonoids of Cymbopogon citratus (DC) Stapf. J Ethnopharmacol. 2021;280:114470. https://doi.org/10.1016/j.jep.2021.114470

Arikunto S. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta; 2013.

Putri DUP. Penyuluhan kesehatan mengenai penyakit diabetes. J Pengabdi Masy Kesehat. 2021;1(1):55–62

Mayer RE. Multimedia Learning. 2nd ed. New York: Cambridge University Press; 2009.

Mayer RE, Fiorella L. Principles for reducing extraneous processing in multimedia learning: coherence, signaling, redundancy, spatial contiguity, and temporal contiguity principles. J Appl Res Mem Cogn. 2014;3(2):43–52. doi:10.1016/j.jarmac.2014.04.001.

Hattie J. Visible Learning: A Synthesis of Over 800 Meta-Analyses Relating to Achievement. London: Routledge; 2009.

World Health Organization. WHO Guidelines on Good Herbal Processing Practices for Herbal Medicines. Geneva: WHO; 2018. Available from: https://www.who.int/docs/default-source/medicines/norms-and-standards/guidelines/production/trs1010-annex1-herbal-processing.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Pedoman Penggunaan Bahan Alam untuk Kesehatan (Obat Tradisional). Jakarta: BPOM RI; 2020. Available from: https://www.pom.go.id

American Diabetes Association Professional Practice Committee. Introduction and methodology: Standards of Care in Diabetes 2024. Diabetes Care. 2024;47(Suppl 1):S1–4. https://doi.org/10.2337/dc24-SINT

Huang FY, Deng T, Meng LX, Ma XL. Dietary ginger as a traditional therapy for blood sugar control in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2019;98(13):e15054. https://doi.org/10.1097/MD.0000000000015054

Chojnacka K, Skrzypczak D, Izydorczyk G, Witek-Krowiak A, Moustakas K. Phytochemicals containing biologically active polyphenols as an effective agent against diabetes mellitus. J Funct Foods. 2020;68:103891. https://doi.org/10.1016/j.jff.2020.103891

Moshawih S, Hakim MN, Ahmad Z, Zakaria ZA. Unlocking the insightful antidiabetic effects of lemongrass (Cymbopogon citratus): a comprehensive review. PHYTONutrients. 2024;1(2):29. doi:10.36785/pn.v1i2.29.

DOI: https://doi.org/10.37905/phar.soc.v5i2.38404

Refbacks

There are currently no refbacks.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi : Pharmacare Society is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

VISITOR

Username
Password
Remember me