SEGMENTASI DAN ANALISIS KONSUMEN KOPI PINOGU DI KOTA GORONTALO

Taufiq Rachman Anasiru, Asda Rauf, Yuriko Boekoesoe

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi segmentasi pasar konsumen kopi pinogu di Kota Gorontalo dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam mengkonsumsi kopi pinogu. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuisioner dengan populasi penelitian ini yaitu seluruh konsumen atau pelanggan kopi pinogu sebagai responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan snowball sampling. Teknik analisis data yang digunakan dalam menguji penelitian ini yaitu uji normalitas, uji multikolineritas, uji heteroskedastisitas, uji hipotesis, dan uji koefisien determinasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) Harga secara parsial berpengaruh nyata terhadap variabel ketergantungan jumlah konsumsi kopi pinogu. 2) Penghasilan secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap variabel batasan jumlah konsumsi kopi pinogu. 3) Umur secara parsial berpengaruh nyata terhadap variabel batasan jumlah konsumsi kopi pinogu. 4) Jumlah tanggungan secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap variabel batasan jumlah konsumsi kopi pinogu. 5) Pendidikan secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap variabel batasan jumlah konsumsi kopi pinogu. Koefisien determinasi menunjukkan bahwa sebesar 83,8% variasi variabel terikat dapat dijelaskan oleh variabel bebas.

Keywords


Segmentasi Pasar, Analisis Konsumen, Harga, Penghasilan, Umur, Jumlah Tanggungan, dan Pendidikan

References


Ahmadi, N. K., & Herlina. (2017). Analisis Segmentasi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Eiger di Bandar Lampung. Jurnal Manajemen Magister, Vol 03. No.01, Januari 2017, 03(01), 75–95.

Argadian, A. F. (2022). Analisis Segmentasi Pasar Produk Kopi Celup di Kota Yogyakarta, Kabupaten Sleman, dan Bantul. 7(3).

Assaruri, Sofjan. 2015. “Manajemen Pemasaran, Edisi 15â€. (Jakarta: Rajawali Perseda).

Billa, T., Djafar, I. M., Lasena, Y., Umar, S. R., Rahim, N. A., Afni, N., Ngadi, S., Paputungan, N., Lamangantjo, C. J., & Kumaji, S. S. (2021). Kualitas kopi pinogu dengan pemberian sari kulit buah pepaya. 2021(SemanTECH), 50–57.

Badan Pusat Statistika Bone Bolango. 2017. Kecamatan Pinogu Dalam Angka. (2017). BPS Kabupaten Bone Bolango. Kecamatan Suwawa.

Kerin, Roger A. dan Peterson Robert A. 2015. Pemasaran Strategik; dan Komentar. Edisi 11 Jilid 1. Jakarta Barat: Permata Puri Media.

Khoiria, S. N., & Anwar US, K. (2021). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Pelayanan Di Warung Steak On You Kota Baru Jambi. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis Dan Keuangan, 1(3), 216–227. https://doi.org/10.55047/transekonomika.v1i3.41

Kotler, Philip. Lane keller, Kevin. 2007. “Manajemen PemasaranEdisi 12, Jilid 1â€.(Jakarta: Penerbit Erlanga).

Kotler,Philip. Lane keller, Kevin. 2009. “Manajemen PemasaranEdisi 13, Jilid 2â€. (Jakarta: Penerbit Erlangga).

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2012. “Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi 13.Jilid 1â€. (Jakarta. Erlangga).

Mappa, M. R. (2021). Isolasi dan Identifikasi Asam Klorogenat Ekstrak Metanol Biji Kopi Pinogu ( Coffee canephora var . Robusta ) menggunakan Metode Liquid Choromatogrphy-Mass Spectrometry ( LC-MS ). Jurnal Ilmiah Kesehatan Karya Putra Bangsa, 3(2), 38–42.

Mujahidin, A., & Khoirianingrum, I. (2019). Analisis Segmentasi, Targeting, Positioning (STP) pada Zakiyya House Bojonegoro. Prosiding Seminar Nasional Unimus, 2, 284–294.

Naufal, R. (2020). Pengaruh Literasi Keuangan Syariah terhadap Perilaku Keuangan Mahasiswa di Perguruan Tinggi Islam. Human Relations,3(1),1–8.

Pertanian, K. (2018). 2021, Konsumsi Kopi Indonesia Diprediksi Mencapai 370 Ribu Ton. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/07/31/2021-konsumsi-kopi-indonesia-diprediksi-mencapai-370-ribu-ton

Rachmatunnissa, D., & Deliana, Y. (2020). Segmentasi Konsumen Coffee Shop Generasi Z Di Jatinangor. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 6(1), 90. https://doi.org/10.25157/ma.v6i1.2686

Reksoprayitno, 2000, Pengantar Ekonomi Mikro , Edisi Millenium, BPFE UGM, Yogyakarta

Safitri, K. Y. N. (2019). Segmentasi dan Analisis Perilaku Konsumen Kopi Organik di Medan.

Sahputra Institut Agama Islam Negeri Padangsidimpuan Jl Rizal Nurdin Km, G. T., & Sihitang, K. (n.d.). Analisis Segmentasi Pasar Konsumen Kopi Hitam di Kota Padangsidimpuan. 71–82.

Sari, A. (2019). Analisis Pengaruh Tingkat Literasi Keuangan Syariah Terhadap Keputusan Penggunaan Produk Tabungan Di Bank Bni Syariah Kota Malang.

Sudrartono, T. (2019). Pengaruh Segmentasi Pasar Terhadap Tingkat Penjualan Produk Fashion Umk. Coopetition : Jurnal Ilmiah Manajemen, 10(1), 53–64. https://doi.org/10.32670/coopetition.v10i1.40

Sugiono. (2018). Metode Penelitian Manajemen (6th ed.). Alfabeta.

Susilo, B., Fibrianto, K., Sunaryo, Ciptadi, G., Arwani, M., & Salsabila, A. N. (2021). Efforts to develop Pinogu coffee agroindustry through the introduction of coffee processing equipment. Journal of Innovation and Applied Technology, 7(1), 1184–1192.

Suwarto, D. H. (2016). Analisis Segmentasi Penonton Bioskop Yogyakarta. Informasi, 46(2), 215. https://doi.org/10.21831/informasi.v46i2.12248

Swastha, B. (2019). Pengertian Segmentasi Pasar. https://komerce.id/blog/segmentasi-pasar-adalah/

Tjiptono, Fandy. 2015. Strategi Pemasaran. Edisi 4, Yogyakarta: Andi Offset.

Utami, R. W. (2007). Segmentasi dan analisis perilaku konsumen kopi bubuk di nusa tenggara barat. 49–58.

Zainuddin, A. (2020). Aplikasi Xanthan Gum Terhadap Sifat Kehomogenan Dan Citarasa Kopi Pinogu. Jurnal Agercolere, 2(1), 1–5. https://doi.org/10.37195/jac.v2i1.99




DOI: https://doi.org/10.37046/agr.v0i0.24988

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis (P-ISSN: 2597-7075, E-ISSN: 2541-6847) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. Powered by Public Knowledge Project OJS