Edukasi Pemanfaatan dan Pembuatan Produk Minuman Bawang Dayak Tanaman Khas Kalimantan Untuk Penyakit Degeneratif Di SMA Negeri 12 Pontianak

Ressi Susanti; Clara Ritawany Sinaga; Enggy erwansani

doi:10.37905/phar.soc.v5i2.35464

Edukasi Pemanfaatan dan Pembuatan Produk Minuman Bawang Dayak Tanaman Khas Kalimantan Untuk Penyakit Degeneratif Di SMA Negeri 12 Pontianak

Ressi Susanti, Clara Ritawany Sinaga, Enggy erwansani

Abstract

Kalimantan memiliki keanekaragaman hayati yang luar biasa, salah satunya adalah tanaman Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia), yang dikenal memiliki potensi tinggi sebagai obat tradisional untuk membantu pencegahan dan penanganan penyakit degeneratif seperti diabetes, tekanan darah tinggi, dan gangguan jantung. Pemahaman generasi muda, khususnya siswa di SMAN 12 Kota Pontianak, terhadap tanaman ini masih sangat minim. Tujuan dari Kegiatan PKM iniuntuk memberikan edukasi mengenai khasiat Bawang Dayak sebagai tanaman obat khas daerah serta mendorong penggunaannya secara tepat dan berkelanjutan. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah penyuluhan dan demonstrasi. Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui penyuluhan edukatif, sesi diskusi, pelatihan pembuatan minuman herbal siap seduh, serta pengukuran pemahaman siswa dengan pre-test dan post-test. Berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan, diperoleh nilai rata-rata pre-test sebesar 72,24, sedangkan nilai rata-rata post-test meningkat menjadi 80,08. Hal ini menunjukkan adanya kenaikan sebesar 7,84 poin atau peningkatan sekitar 10,85% pengetahuan setelah peserta mengikuti kegiatan edukasi. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini memberikan kesimpulan bahwa kegiatan bukan hanya sekadar memberi informasi, tetapi untuk mencetak kader kesehatan muda yang melek akan potensi lokal. Capaian utama yang diharapkan adalah terwujudnya komunitas belajar di SMAN 12 Kota Pontianak yang menjadi pelopor (pioneer) dalam pemanfaatan Bawang Dayak. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan mampu memicu sebuah gerakan sadar kesehatan yang memadukan ilmu pengetahuan modern dengan kearifan lokal Kalimantan Barat

Keywords

Kalimantan_Barat; Bawang_dayak; Penyakit_degeneratif; Tanaman_obat; Pengabdian_Kepada_Masyarakat

Full Text:

PDF

References

Gunawan OA, Martini M, Budiastuti VI. Pengaruh ekstrak etanol umbi bawang dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) terhadap kadar SGPT tikus Wistar induksi parasetamol. Smart Med J. 2020;3(1):14-19. https://doi.org/10.13057/smj.v3i1.38046

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Laporan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2018.

Mutiah R, Sari RA, Firsyaradha WY, Listiyana A, Indrawijaya YY, Wafi A, et al. Activity and toxicity of Eleutherine palmifolia (L.) Merr. extract on BALB/c mice colitis-associated colon cancer model. Asian Pac J Cancer Prev. 2020;21(12):3579-3586. https://doi.org/10.31557/APJCP.2020.21.12.3579

Setyawan AB, Sina I, Harfiani E, Dewi NU, Supinganto A. Effect of tea concocted from bawang dayak (Eleutherine palmifolia) on cholesterol of type 2 diabetes mellitus: pretest-posttest control group design. Syst Rev Pharm. 2020;11(4):674-680.

Hairani MAS, Abdul Majid FA, Zakaria NH, Hudiyanti D, Fadhlina A, Sheikh HI. Anti-diabetic properties of traditional herbal concoction containing Eleutherine palmifolia (L.) Merr., Momordica charantia L., and Syzygium polyanthum (Wight.): a bibliometric analysis. Food Prod Process Nutr. 2023;5:60. https://doi.org/10.1186/s43014-023-00172-x

Susanti V, Setiani D, Shoufiah R. The effect of Dayak onion water (Eleutherine palmifolia) to reduction of blood pressure on hypertension patients. KESANS Int J Health Sci. 2023;3(1):113-124. https://doi.org/10.54543/kesans.v3i1.158

Kamarudin AA, Sayuti NH, Saad N, Razak NAA, Esa NM. Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb. bulb: review of the pharmacological activities and its prospects for application. Int J Mol Sci. 2021;22(13):6747. https://doi.org/10.3390/ijms22136747

Arikunto S. Prosedur penelitian: suatu pendekatan praktik. Jakarta: Rineka Cipta; 2020.

Febrinda AE, Yuliana ND, Ridwan E, Wresdiyati T, Astawan M. Hyperglycemic control and diabetes complication preventive activities of bawang dayak (Eleutherine palmifolia L. Merr.) bulbs extracts in alloxan-diabetic rats. Int Food Res J. 2014;21(4):1405-1411.

Saragih B. Bawang dayak (tiwai) sebagai pangan fungsional. 1st ed. Yogyakarta: Deepublish; 2018.

Atikah TA. Bawang dayak sebagai tanaman multiguna. Yogyakarta: Deepublish; 2021.

Dwinurmala L, Walahe D, Arifin M. Pemberdayaan masyarakat Desa Paris Mootilango Gorontalo melalui pendampingan budidaya bawang dayak dan pembuatan teh bawang dayak. Insan Cita J Pengabdian Kpd Masy. 2019;1(1):22-27. https://doi.org/10.32662/insancita.v1i1.491

Setyawan AB, Budiman A, Septiawan T. Pembuatan teh bawang dayak dan manfaatnya bagi kader Pusat Kesehatan Masyarakat Harapan Baru Samarinda Seberang. PengabdianMu. 2019;4(2):68-73. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v4i2.812

Atikah TA, Muliansyah M, Widiarti A, Rosawanti P. Peningkatan sains dan kreativitas masyarakat melalui budidaya bawang dayak secara organik dan pengolahan kompos limbah pasar tradisional. PengabdianMu. 2019;5(1):82-86. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v5i1.1094

Novaryatiin S, Ardhany SD, Arfianto F. Edukasi dan pendampingan pembuatan produk riset bawang dayak pada petani Sei Gohong Kalimantan Tengah. J Pengabdian Kpd Masy Nusantara. 2022;3(2.1):1383-1391.

DOI: https://doi.org/10.37905/phar.soc.v5i2.35464

Refbacks

There are currently no refbacks.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi : Pharmacare Society is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

VISITOR

Username
Password
Remember me