Mahaling, Efraim, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
-
Vol 5, No 02 (2023): Vol. 5, No. 02, Desember 2023 - Articles
Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var Rubrum rhizoma) dalam Pembuatan Nugget dengan Bahan Dasar Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
Abstract PDF