FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI ATLET BELA DIRI SELAMA PERIODISASI LATIHAN

Salwa Khalishah, Irwan Budiono

Abstract


Tingkat konsumsi energi yang mencukupi berperan penting dalam menunjang performa latihan dan bertanding pada atlet remaja. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil survei pendahuluan pada tahun 2022 di Balai Pemusatan Pelatihan dan Pendidikan Olahraga Pelajar (BPPLOP) Jawa Tengah terkait pemenuhan konsumsi energi atlet cabang bela diri tinju dan taekwondo berada dalam kategori kurang yakni sebesar 76,8 %.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan tingkat konsumsi energi pada atlet cabang bela diri selama masa periodisasi latihan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan rancangan studi potong lintang. Populasi penelitian sebanyak 66 atlet dengan penarikan sampel sebesar 53 atlet dengan menggunakan teknik simple random sampling. Instrumen dalam penelitian ini menggunakan formulir The Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire/(NSKQ’s), The Physical Activity Questionnaire for Older Children (PAQ-C) and Adolescents (PAQ-A) dan food recall 3x24. Analisis data menggunakan Korelasi Rank Spearman. Hasil analisis menunjukkan faktor yang berhubungan dengan tingkat konsumsi energi atlet bela diri antara lain pengetahuan gizi (p = 0.048), status gizi (p = 0,004) dan frekuensi konsumsi makanan di luar training centre (p = 0.003). Adapun faktor yang tidak berhubungan adalah aktifitas fisik (p = 0.748). Kesimpulan pada penelitian ini yakni berdasarkan hasil analisis data variabel pengetahuan gizi, status gizi, dan frekuensi konsumsi makanan di luar training centre memiliki hubungan terhadap tingkat konsumsi energi. Sedangkan aktifitas fisik tidak memiliki hubungan yang signifikan.

Keywords


energi; atlet; bela diri; periodisasi latihan

Full Text:

PDF

References


Putra, A. I. (2014). Hubungan Tingkat Pengetahuan Diet Dengan Indeksmassa Tubuh (Imt) Member Fitness Center Di Gadjahmada Medical Center (Gmc) Health Center. Medikora, (1).

Adisoejatmien, A. D., Pontang, G. S., Purbowati (2018) ‘Hubungan Antara Asupan Energi Dan Zat Gizi Makro Dengan Kesegaran Jasmani Pada Atlet Pplop Provinsi Jawa Tengah’, Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 10(23), pp. 30–41. doi: 10.35473/jgk.v10i23.40.

Afriani, Y., Kadaryati, S., Mahmudah, U. (2021) ‘Kontribusi Pemberian Menu Siklus 3 Hari Terhadap Asupan Gizi Atlet Pencak Silat Di Asrama’, 5. Available at: http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps.

Alaunyte, I., Perry, J. L., Aubrey, T. (2015) ‘Nutritional knowledge and eating habits of professional rugby league players: Does knowledge translate into practice?’, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(1), pp. 1–7. doi: 10.1186/s12970-015-0082-y.

American College of Sport Nutrition, Amaerican Dietetic Association, D. of C. (2001) Joint position statement: nutrition and athletic performance, Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. Med Sci Sport Exerc. doi: 10.1046/j.1524-4725.2001.110310_2.x.

Amourisva, S. A. (2015) ‘Kontradiksi Kebiasaan Jajan Pada Anak Usia Sekolah Dasar’, Medical Journal of Lampung University, 4(8), pp. 143–146.

Andriyani, F., Budiono, I. (2021) ‘Beberapa Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi Atlet Taekwondo’, Indonesian Journal of Public Health and Nutrition, 1(3), pp. 555–562. Available at: http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN.

Anyżewska, A., Dzier˙zanowski, I., Wo´zniak, A., Leonkiewicz, M., Wawrzynia, A. (2018) ‘Rapid weight loss and dietary inadequacies among martial arts practitioners from Poland’, International Journal of Environmental Research and Public Health, 15(11). doi: 10.3390/ijerph15112476.

Asakura, K., Todoriki, H., Sasaki, S. (2017) ‘Relationship between nutrition knowledge and dietary intake among primary school children in Japan: Combined effect of children’s and their guardians’ knowledge’, Journal of Epidemiology, 27(10), pp. 483–491. doi: 10.1016/j.je.2016.09.014.

Cho, K. O. (2014) ‘Differences of energy intake and energy expenditure of elite Taekwondo players receiving summer vs. winter intensive training’, Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry, 18(2), pp. 169–174. doi: 10.5717/jenb.2014.18.2.169.

Desiplia, R., Indra, E. N., Puspaningtyas, D. E. (2018) ‘Asupan energi, konsumsi suplemen, dan tingkat kebugaran pada atlet sepak bola semi-profesional’, Ilmu Gizi Indonesia, 2(1), p. 39. doi: 10.35842/ilgi.v2i1.72.

Drummond, M. D. M., Couto, B. P., Eufrásio, R. J. S., Gonçalves, R., Smuchrowski, L. A. (2014) ‘Energy balance in taekwondo athletes during pre-competition’, Archives of Budo, 10, pp. 195–199.

Enggarsari, D. R. (2017) ‘Associative Analysis Eating With Nutritional Adequacy Level of Student-Athletes’, Jurnal Peneliian Kesehatan, 15(1), pp. 18–26.

Hasan, A. (2016) ‘Hubungan Konsumsi Energi dan Protein dengan Status Gizi Pada Remaja PutriDi SMAN 1 Kendari’, Naskah Publikasi, 53(9), pp. 1–74.

Khodaee, M., Olewinski, L., Shadgan, B., Kiningham, R. R. (2015) ‘Rapid weight loss in sports with weight classes’, Current Sports Medicine Reports, 14(6), pp. 435–441. doi: 10.1249/JSR.0000000000000206.

Lee, J. S., Cho, S. S., Kim, K. W. (2020) ‘Weight control practices, beliefs, self-efficacy, and eating behaviors in college weight class athletes’, Nutrition Research and Practice, 14(1), pp. 45–54. doi: 10.4162/nrp.2020.14.1.45.

Martinez-Rodriguez, A., Vincent-Salar, N., Montero-Carretero, C., Cervello, E., Roche, E. (2015) ‘Nutritional strategies to reach the weight category in judo and karate athletes’, Archives of Budo, 11, pp. 381–391.

Nidayanti, S. (2019) ‘Hubungan Tingkat Pengetahuan, Asupan Gizi dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi Atlet Sepak Bola PS Kerinci Tahun 2018 [Skripsi]’, pp. 1–146.

Novitasari, D. A., Rahfiluddin, M. Z., & Suroto, S. (2016). Tingkat Konsumsi Energi, Aktivitas Fisik Dan Kesegaran Jasmani Pada Posisi (Tosser Dan Smasher) Atlet Bola Voli. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 4(2), 38-45.

Pramono, A., Sulchan, M. (2014) ‘Kontribusi Makanan Jajan Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kejadian Obesitas Pada Remaja Di Kota Semarang’, Gizi Indonesia, 37(2), p. 129. doi: 10.36457/gizindo.v37i2.158.

Reale, R., Slater, G., Burke, L. M. (2017) ‘“Weight Management Practices of Australian Olympic Combat Sport Athletes” Section: Original Investigation Article Title: Weight Management Practices of Australian Olympic Combat Sport Athletes’, Journal: International Journal of Sports Physiology and Performance. Available at: https://doi.org/10.1123/ijspp2016-0553.

Sari, S. P., Puspaningtyas, D. E., Afriani, Y., Anwar, F. (2021) ‘Fokus Grup Diskusi Pengaturan Makan Sesuai Periode Latihan Pada Pelatih Sepak Bola Atlet Junior’, Sport and Nutrition Journal, 3(1), pp. 23–31.

Siregar, N. S., Lasar Dani, D. P. (2019) ‘Hubungan Tingkat Kecukupan Energi Dengan Status Gizi Atlet Gulat Pplp Sumatera Utara’, Sains Olahraga : Jurnal Ilmiah Ilmu Keolahragaan, 2(1), p. 10. doi: 10.24114/so.v2i1.12871.

Susetyowati (2016) Ilmu Gizi: Teori dan Aplikasi. Jakarta: EGC.

Tinah (2017) ‘Hubungan Preferensi Makanan Asrama dan Konsumsi Pangan Dengan Status Gizi Mahasiswa/I Jurusan Keperawatan Politeknik Kesehatan Medan’, 1(2), pp. 1–14.

Ulfa, N. A., Widajanti, L., Suyatno (2017) ‘Perbedaan Status Gizi, Tingkat Konsumsi Gizi, Aktivitas Fisik Dan Kebugaran Jasmani (Studi Pada Siswa Yang Mengikuti Ekstrakurikuler Pencak Silat Dan Futsal Di Sekolah Menengah Kejuruan Teuku Umar Kota Semarang Tahun 2017)’, Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 5(4), pp. 714–721.

Warthadi, A. N., Budianto, R., Subekti, N., Fatoni, M., Nurhidayat, N. (2022). Intervensi Latihan High Intensity Interval Training Terhadap Strengh Endurance Olahraga Pencak Silat (Ekstrimitas Bawah). Jambura Health and Sport Journal, 4(2), 139-147.

Wulandini S, P., Hamdani, F. (2017) ‘Hubungan Pengetahuan dan Sikap Diet Calon Atlet Terhadap Status Gizi di SMA Negeri Olahraga Provinsi Riau’, Journal Sport Area, 2(1), p. 64. doi: 10.25299/sportarea.2017.vol2(1).5




DOI: https://doi.org/10.37311/jhsj.v5i2.18980

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lisensi Creative Commons
Jambura Health and Sport Journal (JHSJ)  (p-ISSN: 2654-718X | e-ISSN: 2656-2863) dilisensikan di bawah  Lisensi  Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional .

 

Jambura Health and Sport Journal  Terindeks dan Termasuk Database pada: