Profil Kandungan Kimia dan Potensi Senyawa Aktif Serta Aktivitas Biologi dari Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Asal Manokwari

Susilowati Susilowati, Faisal Faisal, Murtihapsari Murtihapsari, Novia Rahmasari, Ramlah Ramlah

Abstract


 

Penelitian ini adalah penelitian tentang Profil Kandungan Kimia Dan Potensi Senyawa Aktif Serta Aktivitas Biologi Dari Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Asal Manokwari. penelitian ini memiliki tujuan jangka pendek atau tujuan umum untuk melihat profil kandungan kimia dan aktivitas biologi ekstrak dari daun pepaya. Ekstrak daun pepaya diperoleh meggunakan metode maserasi yang selanjutnya akan diidentifikasi kandungan senyawa kimianya dengan metode fitokimia dan menggunakan metode radikal bebas DPPH (1.1Diphenyl-2-picrylhidrazyl) untuk mengetahui aktivitas biologi daun pepaya Hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan daun pepaya asal kota Manokwari mengandung senyawa aktif alkaloid, Triterpenoid, Steroid dan Falvonoid. Hasil uji aktivitas antioksidan diperoleh nilai IC50 sebesar 875.3 ppm.Nilai IC50 yang besarnya lebih dari 200 ppm menandakan bahwa ekstrak daun papaya merupakan antioksidan lemah. Selain aktioksidan, esktrak daun pepaya juga mengandung antibakteri, esktrak daun pepaya (Carica Papaya L.) dapat menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus pada konsetrasi 100% dengan rata-rata diameter zona hambat 6,95 yang termasuk dalam kategori sedang.

 


Keywords


Antioksidan; Ekstrak Daun Pepaya; Senyawa Aktif

Full Text:

PDF

References


Avitka N, Ratnah S, Abdullah T, (2023) Skrining Fitokimia Dan Potensi Antibakteri Ekstrak Etanol Biji Buah Pepaya (Carica papaya L) Terhadap Pertumbuhan Escherchia coli dan Staphylococcus aureus. CERATA Jurnal Ilmu Farmasi 14(1) 28-32

Al-Seadi H, Sabti M, Taain D (2021), GC-MS Analysis of Papaya Leaf Extract (Carica Papaya L.), IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 910(1)

Chanda, S. and Dave, R. (2009) In Vitro Models for Antioxidant Activity Evaluation and Some Medicinal Plants Possessing Antioxidant Properties: An Overview. African Journal of Microbiology Research, 3, 981-996.

Dewick, P. M. 2009. Medicinal Natural Product A Biosynthetic Approach (3rd ed.).Nottingham: Johns willey & Sons.

PRELIMINARY SCREENING OF PHYTOCHEMICALS IN PAPAYA LEAF, BARK AND PEEL OF PAPAYA FRUIT, Jain B, Jaiswal P. Global Journal Of Engineering Science Researches (2018)

Jawetz, E., Melnick, J.L., dan Adelberg, E.A. 2005. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Salemba Medika.

Muhammad R, Ramadhian A, Adha W. (2018). Kegunaan Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya) Pada Luka. 5(1) :513-517.

Ninda KJ, Agung TP, Sri M. (2019). Isolasi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Alkaloid pada Daun Pepaya . Jurnal Agromedicine :42 (1) :1-6.

Olumide, M.D., Akintunde, A.O., Shobo, B.A. and Akinboye, O.E. (2022). Nutrient Evaluation and Phytochemical Analysis of Fresh and Dry Leaves of Carica papaya. Indian Journal of Agricultural Research. DOI: 10.18805/ IJARe.AF-726.

Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Bandung, Indonesia: ITB.

Suarjo Putri N, Sutiningsih D, Mochamad Hadi, (2023) Skrining Fitokimia dan Uji Antibakteri Nanopartikel Perak Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis dan Salmonella typhi JURNAL BIOS LOGOS 13(3) 141-149

Trisna, C., & Nizar, M. (2018). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Buah Pepaya Muda (Caricca Papaya L) Terhadap Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus Secara In Vitro. Jurnal Medikes (Media Informasi Kesehatan), 5(2), 96-103.https://doi.org/10.36743/medikes.v5i2.51

Vifta, R. L., & Advistasari, Y. D. (2018). Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B). Prosiding Seminar Nasional Unimus.1 : 8-14.

Vifta, R. L., & Advistasari, Y. D. (2018). Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid

Wijaya A, Rifki Widiastuti N, Novi Rahmadani (2023), Antioxidant Activity of Water, Ethyl Acetate And Chloroform Fraction of Papaya (Carica papaya L.) Leaf Extract By DPPH Method Jurnal Jamu Kusuma 3(2) 2798-033.




DOI: https://doi.org/10.37905/jambchem.v7i2.28393

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Jambura Journal of Chemistry



EDITORIAL OFFICE

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.