EFFECT OF AVOCADO JUICE (Persea americana Mill) ON CHOLESTEROL REDUCTION IN THE ELDERLY

Lidia Widia, Devina Yolanda, M. Akbar Ramadhan, Istiatun Mawarni

Abstract


Kolesterol merupakan senyawa lemak berlilin yang diproduksi oleh tubuh organ hati dan sebagian lainnya didapatkan dari makanan. Namun, bila berlebihan akan menimbulkan risiko penyakit, seperti diabetes mellitus, stroke, aterosklerosis, dan penyakit jantung koroner. Kadar kolesterol total dapat dikategorikan menjadi normal dibawah 200mg/dl, batas tinggi 200-239 mg/dl. Kolesterol banyak diderita oleh para lansia dikarenakan factor usia yang semakin lama badan akan semakin malas digerakkan. Studi pendahuluan menunjukkan data terdapat 156 lansia yang terkena kolesterol. Terapi non farmakologi dengan pemberian jus buah alpukat dipercaya dapat menurunkan kolesterol. Kebaruan penelitian ini karena peneliti ingin melihat pengaruh pemberian jus alpukat terhadap penurunan kolesterol pada lansia. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh jus alpukat terhadap penurunan kolesterol. Pemberian jus alpukat dengan takaran 1 buah alpukat ukuran sedang (300 gr) ditambah air 100 cc dan jus diberikan kepada lansia yang tidak mengkomunikasikan obat penurunan kolesterol diberikan 1 kali/hari setelah makan pagi  selama 7 hari berturut-turut kemudian di observasi pengamatan kolesterol pre-test dan kolesterol post-test. Desain penelitian menggunakan quasi eksperimen dengan pre and posttest without control pada jumlah sampel sebanyak 20 orang yang dipilih berdasarkan teknik purposive sampling dan sudah mendapatkan persetujuan etik. Hasil penelitian uji wilcoxon menunjukkan adanya perbedaan nilai pretest kadar kolesterol ≥200 mg/dl sebanyak 20 lansia (100%) dan nilai posttest 17 orang (85%) mengalami penurunan kadar kolesterol, pvalue 0,001 (<0,05). Kesimpulan bahwa ada pengaruh jus alpukat terhadap penurunan kadar kolesterol pada lansia.

Kata Kunci : Jus Alpukat; Kadar Kolesterol; Lansia.

 

Abstract

Cholesterol is a waxy fat compound produced by the body of the liver; some of it is obtained from food. However, if it is excessive, it will pose a risk of diseases such as diabetes mellitus, stroke, atherosclerosis, and coronary heart disease. Total cholesterol levels can be categorized into a standard below 200mg/dl and a high limit of 200-239 mg/dl. Cholesterol is suffered by many older adults because of the age factor that the longer the body will be lazy to move. Preliminary studies showed data on 156 older adults affected by cholesterol. Non-pharmacological therapy with the administration of avocado fruit juice is believed to lower cholesterol. The novelty of this study is that researchers want to see the effect of avocado juice administration on cholesterol reduction in the elderly. The purpose of this study was to analyze the effect of avocado juice on cholesterol reduction. Avocado juice with a dose of 1 medium-sized avocado (300 gr) plus 100 cc water and juice was given to the elderly who did not communicate cholesterol reduction drugs given 1 time/day after breakfast for 7 consecutive days, then observed observation of pretest cholesterol and post-test cholesterol. The research design used quasi-experiments with pre and post-test without control on a total sample of 20 people who were selected based on purposive sampling techniques and had obtained ethical approval. The results of the Wilcoxon test study showed that there was a difference in the pretest value of cholesterol levels ≥200 mg/dl in as many as 20 elderly (100%), and the post-test value of 17 people (85%) experienced a decrease in cholesterol levels, pvalue 0.001 (<0.05). The conclusion is that there is an influence of avocado juice on the reduction of cholesterol levels in the elderly.

Keywords: Avocado Juice; cholesterol levels; Elderly.


Keywords


Avocado Juice; cholesterol levels; Elderly.

Full Text:

PDF

References


Almatsier S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama. 2013.

Ayuandira A. Hubungan Pola Konsumsi Makan, Status Gizi, Stress Kerja dan Faktor Lain dengan Hiperkolesterolemia Pada Karyawan Pt Semen Padang Tahun 2012. Skripsi [Internet]. 2012;8–9. Available from: http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20355052-S-Aulia Ayuandira.pdf

Binugraheni R, Prasetya E, Hidayati N, Puspawati N. Pemeriksaan Kolesterol Pada Lansia Penderita Hipertensi Di Rw 13 Kelurahan Nusukankecamatan Banjarsari Kota Surakarta. J Pengabdi Kpd Masy. 2019;3(1):34–7.

Anggraeni D. Kandungan Low Density Lipoprotein (LDL) dan High Density Lipoprotein (HDL) Pada Kerang Darah (Anadara granosa) Yang Tertangkap Nelayan Sedati, Sidoarjo. Universitas Airlangga; 2017.

Minarti SN, Ketaren I, Hadi DP. Hubungan antara perilaku merokok terhadap kadar kolesterol. Untan. 2014;1(1):1–17.

Saptaningtyas R, Wahyuhendra R, Isworo JT. Correlation Between Fasting Blood Sugar And LDL Cholesterol Of Type 2 Dm Patients On William Booth Hospital Semarang. Jambura J Heal Sci Res [Internet]. 2022 Feb 10;4(3):604–8. Available from: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjhsr/article/view/12161

Hjerpsted J, Leedo E, Tholstrup T. Cheese intake in large amounts lowers LDL-cholesterol concentrations compared with butter intake of equal fat content. Am J Clin Nutr [Internet]. 2011 Dec 1;94(6):1479–84. Available from: https://academic.oup.com/ajcn/article/94/6/1479/4598184

Ampangallo E, Jafar N, Indriasari R, Syam A. Hubungan Pola Makan Dengan Kadar Kolesterol Pada Polisi yang Mengalami Gizi Lebih di Polrestas Sidenreng Rappang. J Gizi Masy Indones. 2021;10(2):173–85.

Sunu UFS, Permadi G, Fenty. Hubungan Antara Aktivitas Fisik Dan Angka Kecukupan Gizi Makronutrien Terhadap Rasio Kolesterol Total/Hdl Pada Masyarakat Pedesaan Correlation Between Physical Activity and Macronutrient Recommended Dietary Allowance Toward the Total Cholesterol/Hdl Ratio. J Farm dan Komunitas [Internet]. 2017;14(1):2527–7146. Available from: http://jurnal.syedzasaintika.ac.id/index.php/meditory/article/view/244

WHO. Global health observatory data repository. WHO. 2013.

Nur’aini F, Avianty I, Noor Prastia T. Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (Kek) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Gundil Bogor Tahun 2020. Promotor. 2021;4(3):219.

Suwarriana INA. Gambaran Kadar Kolesterol Total Pada Lansia Di Banjar Pande Desa Adat Mengwi Kabupaten Badung Provinsi Bali. 2022.

Swastini IGAAP. Gambaran kolesterol total pada lansia di Puskesmas I Denpasar Selatan. Meditory J Med Lab [Internet]. 2021 Dec 27;9(2):68–77. Available from: https://ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id/index.php/M/article/view/1526

Dinas Kesehatan Kabupaten Tanah Bumbu. Cakupan pelayanan kesehatan usia lanjut menurut jenis kelamin dan Puskesmas Kabupaten Tanah Bumbu. Tahun, 2021. Tanah Bumbu; 2021.

Yunus MH, Kadir S, Lalu NAS. The Relationship Between Salt Consumption Patterns And The Incidence Of Hypertension In The Elderly At The Kota Tengah Health Center. Gorontalo J Heal Sci Community. 2023;7(1):163–71.

Dinas Kesehatan Kalimantan Selatan. Profil Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan tahun (2021). Kalimantan Selatan; 2021.

Puskesmas Perawatan Pagatan. Laporan kegiatan pelayanan kesehatan lanjut usia Kabupaten Tanah Bumbu. 2019.

Setyaningrum RA, N. Susanto, H. Yuningrum, N. A. P. Wati. Faktor Yang Berhubungan Dengan Hiperkolesterolemia Di Dusun Kopat, Desa Karangsari, Kecamatan Pengasih, Kabupaten Kulon Progo, DIY. Semin Nas UNRIYO [Internet]. 2019;1–11. Available from: http://prosiding.respati.ac.id/index.php/PSN/article/view/7/4. diakses pada tanggal 14 April 2021.

Titaniasari MA. Gambaran Kadar Kolesterol Pada Lanjut Usia(Studi Kasus Program Pengelolaan Penyakit Kronis Di Puskesmas Kedungmundu Kota Semarang). Universitas Muhammadiyah Semarang; 2019.

Sari DP, Hansah RB, Suharni. Gambaran Kadar Kolesterol Total Pada Lansia Di Puskesmas Andalas. J Kesehat Saintika Meditory J Kesehat Saintika Meditory [Internet]. 2018;1(August):79–88. Available from: http://jurnal.syedzasaintika.ac.id/index.php/meditory/article/view/244

Zuhroiyyah SF, Sukandar H, Sastradinanja SB. Hubungan Aktivitas Fisik dengan Kadar Kolesterol Total, Kolesterol Low-Density Lipoprotein, dan Kolesterol High-Density Lipoprotein pada Masyarakat Jatinangor. J Sist Kesehat [Internet]. 2017 Mar 21;2(3). Available from: http://jurnal.unpad.ac.id/jsk_ikm/article/view/11954

Churilla JR, Johnson TM, Zippel EA. Association of physical activity volume and hypercholesterolemia in US adults. QJM [Internet]. 2013 Apr 1;106(4):333–40. Available from: https://academic.oup.com/qjmed/article-lookup/doi/10.1093/qjmed/hcs231

Kiik SM, Sahar J, Permatasari H. Peningkatan Kualitas Hidup Lanjut Usia (Lansia) Di Kota Depok Dengan Latihan Keseimbangan. J Keperawatan Indones. 2018;21(2):109–16.

Nursalam. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Salemba Medika; 2018.




DOI: https://doi.org/10.35971/jjhsr.v5i2.17917

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons Licence
 

 

Jambura Journal of Health Sciences and Research is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

</p