KORELASI ANTARA ASUPAN CAIRAN DENGAN STATUS HIDRASI PEKERJA BAGIAN PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN DI PT.X SEMARANG

Dwiza Rachmadani Nurfrida, Yanesti Nuravianda Lestari

Abstract


Dehidrasi merupakan ketidakseimbangan antara asupan cairan dengan cairan yang dikeluarkan oleh tubuh. Hasil riset oleh The Hydration Indonesian Regional Study (THIRST) tahun 2009 menunjukkan bahwa total sebanyak 39.4% orang dewasa mengalami dehidrasi baik di dataran tinggi maupun di dataran rendah. Kebaruan penelitian ini menggunakan kategori pembanding rekomendasi asupan cairan National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) untuk pekerja di lingkungan panas yang disesuaikan dengan durasi kerja yaitu 250 ml per 30 menit selama 8 jam kerja. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisa korelasi antara asupan cairan dengan status hidrasi pekerja di bagian produksi air minum dalam kemasan di PT. X Semarang. Penelitian ini menggunakan analitik observasional dengan desain studi potong lintang. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling yaitu sebanyak 49 pekerja. Data asupan cairan dikumpulkan dengan menggunakan formulir food recall 1 x 24 jam dan berat jenis urin (BJU) menggunakan dipstick urine. Data dianalisis menggunakan analisis univariat dan bivariat menggunakan uji Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 26,5% pekerja mengonsumsi cukup cairan dan sebanyak 73,5% tidak mengonsumsi cukup cairan dan status hidrasi pekerja menunjukkan sebanyak 55,1% pekerja dehidrasi, diantaranya sebanyak 28,6% pekerja dehidrasi ringan dan sebanyak 26,5% pekerja mengalami dehidrasi sedang. Berdasarkan hasil statistika dapat diketahui nilai P = 0,001 (P-value<0,05). Disimpulkan terdapat korelasi antara asupan cairan dengan status hidrasi pekerja di bagian produksi air minum dalam kemasan di PT. X Semarang.


Keywords


Asupan cairan; Dehidrasi; Pekerja; Status Hidrasi.

Full Text:

PDF

References


Orysiak J, Młynarczyk M, Tomaszewski P. Hydration Status in Men Working in Different Thermal Environments: A Pilot Study. Int J Environ Res Public Health. 2022;19(9).

Liska D, Mah E, Brisbois T, Barrios PL, Baker LB, Spriet LL. Narrative review of hydration and selected health outcomes in the general population. Nutrients. 2019;11(1).

Parker R, Ashby L, Bates G. - A PILOT STUDY Six factors that effect fluid loss. 2001;2(2):2–4.

Al-Bouwarthan M, Quinn MM, Kriebel D, Wegman DH. A Field Evaluation of Construction Workers’ Activity, Hydration Status, and Heat Strain in the Extreme Summer Heat of Saudi Arabia. Ann Work Expo Heal. 2020;64(5):522–35.

Ulfa Nurullita, Rama Dwika Pradhipta MRS. Berat Jenis Urine Pada Pekerja Yang Terpapar Panas (Study Pada Pekerja di Industri Keramik). Fak Kesehat Masy Univ Muhammadiyah Semaran. 2022;123–34.

Sukmono. Hubungan Antara Intensitas Bising dan Iklim Kerja dengan Stress Kerja pada Pekerja di Bagian Produksi di PT. Nusantara Building Industri (NBI). 2013;147.

Soenaryo ES, Briawan D, Damayanthi E, Dwiriani CM, Effendi YH, Dewi M, et al. Survey on drinking habits and hydration status among teenagers and young adults in two different ecological areas. 2009. 21–37 p.

Ratih A, Fithra F. Hubungan Konsumsi Cairan Dengan Status Hidrasi Pekerja Di Suhu Lingkungan Dingin. J Nutr Coll. 2017;6(1):76–83.

Pamarta AA, Taolin A. Akivitas Fisik , Konsumsi Cairan dan Status Gizi Berhubungan Dengan Status Hidrasi Pekerja Proyek : Tinjauan Pustaka. 2022;9:9–12.

Gustam. Faktor risiko dehidrasi pada remaja dan dewasa. Inst Pertan bogor. 2012;12–6.

Ismail SIC, Irwan I, Lalu NAS. Analysis Of Potential Hazards For Work Accidents Using The Hira (Hazard Identification And Risk Assessment) Method On Gold Mine Workers In East Suwawa District. J Heal Sci Gorontalo J Heal Sci Community [Internet]. 2023 Jan 25;7(1):99–107. Available from: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/gojhes/article/view/16187

Brake DJ, Bates GP. Fluid losses and hydration status of industrial workers under thermal stress working extended shifts. Occup Environ Med. 2003;60(2):90–6.

Huda AI, Suwandi T. Hubungan Beban Kerja Dan Konsumsi Air Minum Dengan Dehidrasi Pada Pekerja Pabrik Tahu. Indones J Occup Saf Heal. 2019;7(3):310.

Jacklitsch B, Williams W, Musolin K, Coca A, Kim J-H, Turner N. NIOSH criteria for a recommended standard: occupational exposure to heat and hot environments. US Dep Heal Hum Serv. 2016;Publication 2016-106.

Nofianti DW, Koesyanto H. Masa Kerja, Beban Kerja, Konsumsi Air Minum dan Status Kesehatan dengan Regangan Panas pada Pekerja Area Kerja. Higeia J Public Heal Res Dev. 2019;3(4):524–33.

Irwan D, Paskarini I. Hubungan Lokasi Air Minum dengan Intake Cairan pada Pekerja Terpapar Suhu Panas. 2019;2(2):117–27.

ILO. The International Labour Organization. Handbook of Institutional Approaches to International Business. 2012. 204–218 p.

Xiang J, Hansen A, Pisaniello D, Bi P. Perceptions of workplace heat exposure and controls among occupational hygienists and relevant specialists in Australia. PLoS One. 2015;10(8):1–12.

Sari NA, Nindya TS. Hubungan Asupan Cairan, Status Gizi Dengan Status Hidrasi Pada Pekerja Di Bengkel Divisi General Engineering Pt Pal Indonesia. Media Gizi Indones. 2018;12(1):47.

Habibati AF, Sa’adah UL, Sulistyorini L. Hubungan Asupan Cairan dan Iklim Kerja dengan Status Hidrasi Pekerja Home Industry Keripik Pisang Lumajang. Media Gizi Kesmas. 2022;11(1):95–101.

Pertiwi D. Status Dehidrasi Jangka Pendek Berdasarkan Hasil Pengukuran PURI (Periksa Urin Sendiri) Menggunakan Grafik Warna Urin Pada Remaja Kelas 1 dan 2 DI SMAN 63 Jakarta Tahun 2015. Vol. 12, Teaching and Teacher Education. 2015. 1–17 p.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Indeks Massa Tubuh. 2014.

Dewi RSC. Hubungan antara Beban Kerja Fisik dan Lingkungan Kerja Fisik dengan Status Dehidrasi pada Pekerja Operator Laundry di PT. Kasih Karunia Sejati Malang. http://repositori.widyagamahusada.ac.id. 2020.

Sims JNL, Holland JJ, Anderson T, Adams WM. Daily Fluid Intake Behaviors and Associated Health Effects Among Australian and United States Populations. Front Sport Act Living. 2022;4(June):1–9.

Zhang J, Ma G, Du S, Zhang N. The relationships between water intake and hydration biomarkers and the applications for assessing adequate total water intake among young adults in Hebei, China. Nutrients. 2021;13(11):1–12.

Masot O, Miranda J, Santamaría AL, Pueyo EP, Pascual A, Botigué T. Fluid intake recommendation considering the physiological adaptations of adults over 65 years: A critical review. Nutrients. 2020;12(11):1–14.

Kenefick RW, Sawka MN. Hydration at the Work Site. J Am Coll Nutr. 2007;26(January):597S-603S.

Awwalina I, Arini SY, Martiana T, Alayyannur PA, Dwiyanti E, Airlangga U. Perceptions With Dehydrati on Incidence in Shipping Companies ’. 2022;(November 2020):61–72.

Irwan I, Lalu NAS, Noe AR. The Risk Of Disordered Musculoskeletal Disease In Workers. Jambura J Heal Sci Res [Internet]. 2021 Jul 31;3(2):329–33. Available from: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjhsr/article/view/10368

Kurniawati F, Sitoayu L, Melani V, Nuzrina R, Wahyuni Y. Hubungan Pengetahuan, Konsumsi Cairan dan Status Gizi dengan Status Hidrasi pada Kurir Ekspedisi Relationship between Knowledge, Fluid Intake and Nutritional Status with Hydration Status of Expedition Couriers. J Ris Gizi. 2021;9(1):46–52.

Pustisari F, Sitoayu L, Nuzrina R, Angkasa D, Gifari N. Hubungan Aktivitas Fisik, Konsumsi Cairan, Status Gizi Dan Status Hidrasi Pada Pekerja Proyek. J Gizi. 2020;9(2):215.

Randa R, Gifari N, Nuzrina R, Kuswar M. Hububungan Status Gizi, Pengetahuan, Konsumsi Cairan, Lingkungan Kerja Dan Status Hidrasi Pada Karyawan Pt.Sumber Natural Indonesia. Angew Chemie Int Ed 6(11), 951–952. 2018;10–27.

Tarwiyanti D, Hartanti RI, Indrayani R. Beban Kerja Fisik dan Iklim Kerja dengan Status Hidrasi Pekerja Unit P2 Bagian (Wood Working 1) WW1 PT. KTI Probolinggo (Physical Workload and Work Climate Due to Workers Hydration Status Unit P2 (Wood Working 1) WW1 Section PT. KTI Probolinggo ). e-Jurnal Pustaka Kesehat. 2020;8(1):60–5.

Suryadi I, Yuliadi I, Rinawati S, Rachmawati S, Nugraheni B. The Relationship between Heat Stress and Physical Workload with Worker’s Hydration Status in Tirtonadi Bus Station Surakarta. E3S Web Conf. 2020;202:1–7.




DOI: https://doi.org/10.35971/jjhsr.v5i3.20760

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons Licence
 

 

Jambura Journal of Health Sciences and Research is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

</p