Editor-In-Chief
- Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan, Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
Managing Editor
Editorial Board Members
- Siti Aisa Liputo, Sinta ID (6743812), Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
- Ninang Lisna - Ahmad, Universitas Negeri Gorontalo
- Sakinah Dahlan, Sinta ID (6792014), Universitas Negeri Gorontalo
- Widya Rahmawaty Saman, Sinta ID (6792016), Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
Administration Board
- husain panggi, kecamatan tilongkabila, kabupaten bone
Reviewer
- Yoyanda Bait, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
- Tina Tina, Universitas Slamet Riyadi, Indonesia
- Rini Umiyati, Universitas PGRI Semarang, Indonesia
- Sakina Yeti Kiptiyah, Universitas Muhammadiyah Bandung, Hungary
- Cynthia Lopulalan, Universitas Pattimura, Indonesia