Daun Salam (Syzygium polyanthum) Rempah Khas Indonesia dengan Berbagai Manfaat Farmakologi: Literature Review

Wahyudi wahyudi, Dea Rizka Ananda Pulungan, Dewi Syahfitri, Difa Adelia, Rizka Fauziah Salsabila

Abstract


Syzygium Polyanthum is a typical Indonesian plant with a lot of benefits that are often used to treat various diseases. Indonesia is an agrarian country that is famous for the biodiversity of spice plants, supported by its fertile geographical conditions and tropical climate. One of Indonesia's typical spice plants is bay leaf (Syzygium polyanthum), which is commonly used as a cooking spice and has various health benefits. The purpose of this literature study is to make a literature study related to Indonesian spice bay leaves with a myriad of pharmacological benefits. This study uses a literature review method by reviewing 35 national scientific articles published from 2019 to 2024. Data was collected from national journals through Google Scholar using the keywords bay leaf, pharmacology, and medicinal effects. The results of this literature study show that bay leaf is effective because it has a lot of secondary metabolic content that has the potential to be an antihypertensive The main content of bay leaf, such as flavonoids, has an important role in lowering blood pressure by stimulating the secretion of bile fluid. Saponins and alkaloids help prevent fat absorption and increase excretion through the urine, thus supporting cholesterol management. Flavonoids act as antioxidants that are able to fight free radicals, inhibit the enzyme xanthine oxidase, and help lower uric acid levels. Tannins function as astringents and have antibacterial properties.

Keywords


Bay Leaf; Pharmacology; Traditional Medicine; Medicinal Effects

Full Text:

PDF

References


Anggrasari, H., Perdana, P., & Mulyo, J. H. (2021). Keunggulan komparatif dan kompetitif rempah-rempah indonesia di pasar internasional. Jurnal Agrica, 14(1), 9-19.

Ulfa, M., Albayudi, A., & Sirait, M. (2019). Jenis dan Nilai Ekonomi Hasil Hutan Bukan Kayu Terhadap Suku Anak Dalam di Taman Nasional Bukit Duabelas. Jurnal Silva Tropika, 3(1), 132-142.

Ariani, N., & Niah, R. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Pisang Kepok Mentah Secara in Vitro. Jurnal Ilmiah Manuntung, 5(2), 161-166.

Simanjuntak, T. O., Mariani, Y., & Yusro, F. (2021). Komponen Kimia Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) dan Bioaktivitasnya Terhadap Bakteri Salmonella typhi dan Salmonella Typhimurium. Cendekia Eksakta, 6(1).

Nurdin, G. M., Sari, A. P., & Herni, H. (2022). Identifikasi Tumbuhan Obat Masyarakat Desa Pao-Pao Kabupaten Polewali Mandar Provinsi Sulawesi Barat.Biosfer: Jurnal Biologi Dan Pendidikan Biologi,7(1), 20-29

Zulcafli, AS. (2020). Antidiabetic Potential of Syzygium sp.: An Overview. Yale J Biol Med. 93(2):307-325.

Aji, P. T., & Sani, F. N. (2021). Pengaruh Terapi Air Rebusan Daun Salam Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Penderita Hiperensi Di Wilayah Tempurejo Jumapolo Karanganyar. Viva Medika: Jurnal Kesehatan, Kebidanan Dan Keperawatan, 14(02), 139-152.

Hasan, R., Siregar, GA, & Lindarto, D. (2020). Syzygium polyanthum menurunkan ekspresi protein TNF-α dan ADAM17 pada model tikus infark miokard. arsip medis , 74 (6), 416.

Pambudi, R. K. (2024). Daun Salam Dalam Meningkatkan Kemandirian Dan Kesejahteraan Ekonomi Bagi Wargadusun Losari Kabupaten Jombang. J-Mabes: Volume 1(2).

Nuraeni, S., Supangkat, B., & Iskandar, J. (2022). Kajian Etnobotani Tanaman Rempah sebagai Bumbu, Obat dan Kias. Umbara, 7(2):27. https://doi.org/10.24198/umbara.v7i2.39395

Muliani, L., Puspita, G., & Anggi, R. A. (2022). The Effectiveness Of Salam Leaf Extract (Syzygium Polyanthum) Test In Reduce Uric Acid Levels In Male White Rats (Rattus Novergicus).

Made, N., Sanjiwani., & Sudiarsa. (2021). Sosialisasi Pemanfaatan Herbal Drink Daun Salam Sebagai Pengobatan Tradisional. 22(2), 1-2.

Khusnul Khotima, Indaryani, & Novi Lasmadasari. (2021). Efektivitas Pemberian Rebusan Daun Salam Untuk Mengurangi Rasa Nyeri Pada Pasien Gout Arthritis . Jurnal Riset Media Keperawatan , 36-47.

Pratiwi M, dkk. (2023). Asuhan Keperawatan Keluarga Dengan Tahap Perkembangan Usia Lanjut Keluarga BPK A Khususnya Ibu Y Dengan Hiperkolesterolemia Terhadap Air Rebusan Daun Salam Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Di Kampung Bayur Pintu 1000 Tangerang. Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan. Vol 1(3).

Setyaningrum, N., & Darmawan, A. I. (2024). EDUCATION AND THERAPY OF SALAM LEAVE BOILED WATER FOR PATIENTS WITH HYPERTENSION: Edukasi Dan Terapi Air Rebusan Daun Salam Untuk Penderita Hipertensi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Terkini, 3(1), 1-8.

Badrujamaludin, A., Budiman, B., & Erisandi, T. D. (2020). Perbedaan Air Rebusan Daun Seledri Dan Air Rebusan Daun Salam Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Pra Lansia Dengan Hipertensi Primer. Holistik https://doi.org/10.33024/hjk.v14i2.2541 Jurnal Kesehatan, 14(2), 177-186.

Nurtanti, S., & Sulistiyoningsih, S. (2022). EFEKTIVITAS REBUSAN DAUN SALAM TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI. Jurnal Keperawatan GSH, 11(2), 34-39.

Sari, LT, Tinggi, S., Kesehatan, I., & Husada, P. (2019). Pengaruh Acuyoga Terhadap Penurunan Hipertensi pada Lansia. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Patria Husada Blitar: Jurnal Penelitian Kesehatan. 6 (2), 69-77.

Emilia, E. (2023). Efektivitas Pemberian Rebusan Daun Salam Terhadap Kolesterol Total Dengan Hiperkolesterolemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Gedang Kota Sungai Penuh Provinsi Jambi Tahun 2022. Jurnal Multidisiplin Dehasen (MUDE), 2(2), 287-294.

Cita, E. E., & Dewi, N. (2021). Konsumsi Daun Salam Terhadap Kadar Kolesterol Total Pada Pasien Diabetes Melitus Tipe II (DM Tipe II). Jurnal Kesehatan Madani Medika (JKMM), 12(2), 179-186.

susyani, s. (2020). the bay leaves tea can decrease cholesterol levels of patients world journal of advance the bay leaves tea can decrease cholesterol levels of patients. world journal of advance healthcare research, 4(3 july).

Hijriani, B. I., Atfal, B., Kodariah, L., Hadiatun, N., & Ismatullah, N. K. (2023). Efektivitas Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) Dalam Mencegah Kenaikan Kadar Kolesterol LDL Tikus Putih (Rattus norvegicus) Diinduksi Kuning Telur Puyuh. Jurnal Kesehatan Rajawali, 13(2), 1-4.

Halbi, M. A. (2024). Pengaruh Konsumsi Air Rebusan Daun Salam Terhadap Penurunan Kadar Kolestrol Pada Penderita Hiperkolestrol Di Poli Rumah Sakit Drs. H. Abu Hanifah Tahun 2024. Seroja Husada: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 1(6), 438-443.

Roman Y. M. (2023). The Role of Uric Acid in Human Health: Insights from the Uricase Gene. Journal of personalized medicine, 13(9). https://doi.org/10.3390/jpm13091409.

Indriyanto, A., & Adriani, P. (2023). Asuhan Keperawatan Gerontik pada Lansia Dengan Pemberian Air Rebusan Daun Salam Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat dan Intensitas Nyeri Arthitis Gout pada Lansia di Panti Pelayanan Sosial Lanjut Usia Dewanata Cilacap. Jurnal Ventilator, 1(4), 177-184.

Marlinda, R., & Dafriani, P. (2019). Pengaruh pemberian air rebusan daun salam terhadap penurunan kadar asam urat pasien arthritis gout The Effect Of Indonesian bay-leaf water stew on uric acid level in Patients with gout arthritis. Jurnal Kesehatan Saintika Meditory, 2(1), 62-72.

Wati, Y. S., Susanti, K., & Sari, I. P. (2022). EFEKTIFITAS REBUSAN DAUN SALAM TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA PENDERITA GOUT PUSKESMAS REJOSARI PEKANBARU. Al-Asalmiya Nursing: Jurnal Ilmu Keperawatan (Journal of Nursing Sciences), 11(1).

Zainaro, M. A., Andrianti, D. R., Pribadi, T., Djamaludin, D., Andoko, A., Gunawan, M. R., & Yulendasari, R. (2021). Penggunaan daun salam terhadap klien asam urat untuk menurunkan kadar asam urat di Kelurahan Gunung Agung. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 4(1), 18-25.

Setianingrum, P. Kusumaningrum, I. Rini, D. 2019. Pemberian Air Rebusan Daun Salam (Syzygium polyanthum) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Pada Penderita Asam Urat Di Dusun Kadisoro Desa Gilangharjo Kecamatan Pandak Kabupaten Bantul Diy Tahun 2017. Stikes Surya Global Yogyakarta. Jurnal Kesehatan.

Nugraha T.I.M. (2020). Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Salam Syzygium polyanthum Sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus. Biofarmasetikal Tropis. Vol 3(1).

Monalisa, M., Erly, E., & Fransiska, A. (2021). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum wight) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Porphyromonas Gingivalis Secara In Vitro. Andalas Dental Journal, 9(1), 19-28.

Siagian, Z. A., & Sim, M. (2021). Uji Potensial Antibakteri Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum)-Kitosan Nanopartikel 1% Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Material Kedokteran Gigi, 9(2), 47-56.

Trisnawati, E. E., Astuti, W., & Kartika, R. (2020). POTENTIALITY OF METHANOL EXTRACT OF SALAM LEAVES (Syzygium polyanthum) TO INHIBIT THE GROWTH OF Staphylococcus aureus AND Salmonella typhi. Jurnal Atomik, 5(1), 53-56.

Norhaliza, S., Zamzani, I., & Nor, I. (2022). Potensi Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Metode UAE Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Shigella dysenteriae dan Salmonella typhi. Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 3(2), 94-101.

Suryani, N, D. Nurhanah dan Indriatmoko. (2019). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Batang Kecombrang (Etlingera elatior(Jack) R.M.Sm.) Terhadap Bakteri Plak Gigi Streptococcus mutans. Jurnal KartikaKimia. 2(1): 23-29.




DOI: https://doi.org/10.37311/ijpe.v4i3.28452

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Dea Rizka Ananda, Dewi Syahfitri, Difa Adelia, Rizka Fauziah Salsabila, Wahyudi wahyudi

Creative Commons License
Indonesian Journal of Pharmaceutical Education is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.