., Claraneth, Universitas Mulawarman, Indonesia
-
Vol 5, No 02 (2023): Vol. 5, No. 02, Desember 2023 - Articles
PENGARUH PERBANDINGAN BUBUK KOPI ARABIKA (Coffea arabica) TORAJA DENGAN BUBUK BIJI PEPAYA (Carica papaya) TERHADAP KADAR AIR, pH, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KARAKTERISTIK SENSORIS, DAN WARNA KOPI
Abstract PDF