Harmain, Rita Marsuci, Indonesia
-
VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 - Artikel
Masa Simpan Stik Rumput Laut Fortifikasi Tepung Udang Rebon dalam Kemasan Polipropilen | Shelf life of seaweed stick fortified by rebon shrimp flour in polypropylene packaging.
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
VOLUME 1 NOMOR 2, JULY 2019 - Articles
Mutu Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Segar Secara Organoleptik Yang Diawetkan Menggunakan Larutan Daun Matoa (Pometia Pinnata)
Abstract PDF -
VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023 - Artikel
Pengaruh Fortifikasi Rumput Laut terhadap Nilai Organoleptik Kerupuk Berbahan Dasar Ubi Jalar
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)