Management Implications For Food MSMEs In Gorontalo Province

Amelia Murtisari, Larasati Sukmadewi Wibowo, Echan Adam, Karlena Arsyad, Saptya Fajar Pertiwi

Abstract


Food MSMEs in this research are businesses that process agricultural commodities into food products that are managed on a micro, small and medium scale. The aim of the research is to determine the management implications of food MSMEs and the differences in management implementation based on food MSME income in Gorontalo Province. This research uses a quantitative descriptive approach with One Way Analysis of Variance test analysis. Data was collected through interviews with food MSMEs in Gorontalo Province. The sampling technique was purposive sampling with the number of respondents being 42 food MSMEs. The research results are: On average, only 26% of food MSMEs in Gorontalo Province have an organizational structure, 67% have financial records, 69% of MSME owners receive incentives from their business, 81% have business license and 52% have halal certification. The implications of the management model for food MSMEs in Gorontalo Province are 40.48% of the implications of management model 1 (applying 2 management indicators). A total of 21.42% have management implications for model 2 (applying 3 management indicators), and 38.10% have management implications for model 3 (applying 4-5 management indicators). Management implications have a significant effect on the household income level of food MSMEs in Gorontalo Province. The average management implication of 4-5 indicators has a higher level of household income.

Keywords


Business license; Business incentives; Financial records; Food MSMEs; Halal certification; Management; Organizational structure

Full Text:

PDF

References


Amri, F. (2014). Permasalahan UMKM: Strategi dan Kebijakan. Prosiding Nasional: Pluralisme dalam Ekonomi dan Pendidikan, 1, 368-380. Malang, November 2014: Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Malang.

Anekawati, A., Yuliastina, R., Isdiantoni, Syahril, Purwanto, E., & Hidayaturrahman, M. (2021). Pemberdayaan UMKM di Kecamatan Ra'as melalui Pendampingan Standarisasi Produk dan Kemasan. Jurnal Abdiraja, 4(1), 23-29. https://doi.org/10.24929/adr.v4i1.1273

Asyik, N. F., Patuh, M., Triyonowati, Respatia, W., & Laily, N. (2022). Aplikasi Digital Pengelolaan Keuangan, Sarana Meningkatkan Penjualan UMKM Makanan dan Minuman di Kabupaten Gresik. Jurnal Kreativitas dan Inovasi, 2(3), 102-106 https://doi.org/10.24034/kreanova.v2i3.5265

Central Bureau of Statistics of Gorontalo province. (2021). Jumlah UMKM di Provinsi Gorontalo. Gorontalo: Central Bureau of Statistics. Accessed date: January 15, 2024. Available from: https://gorontalo.bps.go.id/

Damayanti, Alamsyah, A. I., & Atirah. (2023). Peranan UMKM terhadap Kesejahteraan Karyawan (Studi Kasus UMKM ISR Bone). Asy-Syarikah, 5(1), 48-58. https://doi.org/10.47435/asy-syarikah.v5i1.1725

Fitria, I., Soejono, F., & Tyra, M. (2020). Literasi keuangan, sikap keuangan dan perilaku keuangan dan kinerja UMKM. Journal of Business and Banking, 10(2), 1-17. https://doi.org/10.14414/jbb.v11i1.2496

Fitria, N. J., & Nawangsih, V. S. (2023). Peran Dekranasda Kota Probolinggo dalam Pengembangan UMKM/IKM Berbasis Industri Kreatif Lokal. Dialogue: Jurnal Ilmu Administrasi Publik, 5(1), 528-544. https://doi.org/10.14710/dialogue.v5i1.17458

Iqbal, S., Yun, T. H., Akhtar, S., & Sohu, J. M. (2019). Impacts of Performance-based Pay on Employee Productivity: Mediated by Employee Training. International Journal of Research and Review, 6(10), 235-241. https://www.ijrrjournal.com/IJRR_Vol.6_Issue.10_Oct2019/Abstract_IJRR0032.html

Lestari, N. P., & Febriani, R. (2022). Pendampingan dalam Pembentukan Organisasi Forum Entrepreneur Muslimah Malang Raya. Studi Kasus Inovasi Ekonomi, 6(2), 19-24. http://ejournal.umm.ac.id/index.php/skie

Melani, S., & Sandi, S. P. (2022). Pentingnya Pembukuan Sederhana dalam Mengelola Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) pada Desa Kertaraharja. Abdima, 2(1), 3452-3459. https://journal.ubpkarawang.ac.id/index.php/AJPM/article/view/4085

Ni'am, M. L., Suyadi, B., & Ani, H. M. (2018). Pengaruh Upah terhadap Motivasi Kerja Karyawan (Studi Kasus Pada Karyawan UD. Pakem Sari, Desa Sumberpakem, Kecamatan Sumberjambe, Kabupaten Jember). Jurnal Pendidikan Ekonomi: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi, dan Ilmu Sosial, 12(2), 192-198. https://doi.org/10.19184/jpe.v12i2.8317

Ningrum, R. T. (2022). Problematika Kewajiban Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Kabupaten Madiun. Jurnal Studi Ekonomi Syariah, 6(1), 43-58. http://doi.org/10.30762/istithmar.v6i1.30

Pranazhira, G., & Sukmawati, A. (2017). Pengaruh Kompetensi dan Kompensasi terhadap Kepuasan Kerja dan Work Engagement Karyawan UKM Susu Kambing Kabupaten Bogor. Jurnal Manajemen dan Organisasi, 8(1), 60-74. https://doi.org/10.29244/jmo.v8i1.18601

Rafianti, F., Krisna, R., & Radityo, E. (2022). Dinamika Pendampingan Manajemen Halal Bagi Usaha Mikro dan Kecil Melalui Program Self Declare. Jurnal Sains Sosio Humaniora, 6(1), 636-643. https://doi.org/10.22437/jssh.v6i1.19732

Redi, A., Marfungah, L., Fansuri, R. F., Prawira, M., & Lafentia, A. (2022). Perizinan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sebagai Bentuk Pemberdayaan, Perlindungan Hukum dan Mewujudkan Negara Kesejahteraan. Jurnal Muara Ilmu Sosial, Humaniora dan Seni, 6(1), 282-292. https://doi.org/10.24912/jmishumsen. v6i1.13553

Ritonga, M., Irawan, & Fikri, M. (2017). Faktor Manajemen Biaya dan Manajemen Pemasaran terhadap Pendapatan Melalui Intensitas Produksi pada UKM Industri Rumahan di Kota Binjai. Jurnal Manajemen Tools, 8(2), 68-78. https://jurnal.pancabudi.ac.id/index.php/JUMANT/article/view/115

Rochani, R., Zakaria, R., Palimbany, A. I., & Wijaya, M. A. (2022). Analisis Struktur Organisasi pada UMKM Conpanna Kaffe. Seminar dan Konferensi Nasional IDEC, C10.1-C10.7. 23 Juli 2022, IDEC.

Sari, C. T., & Indriani, E. (2017). Pentingnya Pembukuan Sederhana bagi Kelompok UMKM KUB Murakabi Desa Ngargoyoso. Wasana Nyata, 1(1), 17-21. https://doi.org/10.36587/wasananyata.v1i1.189

Soimah, N., & Imelda, D. Q. (2023). Urgensi Legalitas Usaha Bagi UMKM. Jurnal Benuanta, 2(1), 21-25. http://journal.unikaltar.ac.id/index.php/JB

Sugiyono. (2019). Metodelogi Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sutandi, Vikaliana, R., Hidayat, Y. R., & Evitha, Y. (2020). Strategi Peningkatan Kinerja UMKM melalui "UMKM Naik Kelas" pada UMKM di Kecamatan Cempaka Putih Jakarta Pusat. Jurnal Komunitas, 2(2), 159-163. https://doi.org/10.31334/jks.v2i2.740

Syafrida. (2016). Sertifikat Halal pada Produk Makanan dan Minuman memberi Perlindungan dan Kepastian Hukum Hak-Hak Konsumsi Muslim. ADIL: Jurnal Hukum, 7(2), 159-174. https://doi.org/10.33476/ajl.v7i2.353

Tambunan, C. R. (2023). Kontribusi UMKM dalam Perekonomian Indonesia. Direktorat Jenderal Perbendaharaan, Kementerian Keuangan RI.

Vikaliana, R., Mariam, S., Hidayat, Y. R., & Aryani, F. (2021). Strategi Peningkatan Kinerja UMKM Melalui Pendampingan Manajemen Persediaan dan Akuntansi Sederhana. Jurnal Karya Abdi, 5(3), 423-430. https://doi.org/10.22437/jkam.v5i3.16275

Wardani, S. (2017). Kebijakan Perizinan Pengembangan UMKM sebagai Upaya Mewujudkan Negara Kesejahteraan di Era Liberalisasi Ekonomi Global. Seminar Nasional 2017 (Kerjasama Pusat Studi Perizinan UMS), 122-141. Surakarta: April 2017. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Warto, S. (2020). Sertifikasi Halal dan Implikasinya bagi Bisnis Produk Halal di Indonesia. Journal of Islamic Economics and Banking, 2(1), 98-112. https://doi.org/10.31000/almaal.v2i1.2803

Widodo, A., Harsono, Y., Fajri, C., Mogi, A., & Satriaputra, B. (2021). Meningkatkan Peran Gerai Lengkong sebagai Komunitas dalam Membina UMKM di Tangerang Selatan. Abdimas Awang Long, 4(2), 40-44. https://doi.org/10.56301/awal.v4i2.211

Wijaya, T., & Wijaya, A. (2023). Knowledge Sharing Manajemen dan Organisasi Bisnis pada UMKM Jajanan Pasar Nyayu Chodijah. Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 83-87. https://doi.org/10.35957/padimas.v2i2.3615

Winarto, W. W. (2020). Pengaruh Knowledge Management terhadap Peningkatan Kinerja UMKM dengan Kompetensi sebagai Variabel Moderasi. Business Management Analysis Journal (BMAJ), 3(2), 141- 157. https://doi.org/10.24176/bmaj.v3i2.5052

Zubedi, F. F., Baga, L. M., & Tinaprilla, N. (2024). Pengembangan UMKM Olahan Pangan di Provinsi Gorontalo Menggunakan Pendekatan Sistem Dinamik. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), 29(1), 75-84. https://doi.org/10.18343/jipi.29.1.75




DOI: https://doi.org/10.37046/jaj.v0i0.24300

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Authors

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Jambura Agribusiness Journal (P-ISSN: 2685-5860, E-ISSN: 2685-5771) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. Powered by Public Knowledge Project OJS