Health Profile of Broiler Chickens using a Ratio of Rice Husk, Sawdust and Lime as Litter

Nur Santy Asminaya

Abstract


This study aims to determine the effect of the ratio of rice husk, sawdust, and lime as litter on the health of broilers. This study used a completely randomized design (CRD) with five treatments and four replications. Each replication consisted of five broilers. The treatment given included P1 = 100% rice husk. P2 = 100% sawdust, P3 = 70% rice husk, 25% sawdust, and 5% lime. P4 = 25% rice husk, 70% sawdust, 5% lime. P5 = 47.5% rice husk, 47.5% sawdust, and 5% lime. The research parameters included: physical characteristics of external and internal organs, percentage of internal organ weight, and broiler mortality. This study's results indicate abnormal physical characteristics of broilers' external organs (legs, feathers, and cloaca) and internal organs (liver, spleen, thymus, and kidneys). The average percentage of liver, heart, and gizzard weight of broilers in this study ranged from 3.98-357%, 0.70-0.84%, and 3.29-4.0%. The average mortality rate reached 0.01% of 100 broilers reared for six weeks. It was concluded that the rice husk, sawdust, and lime ratio showed abnormal physical characteristics in broilers' external and internal organs. However, it did not significantly affect (P>0.05) the percentage of internal organ weight and broiler mortality

Keywords


Rice husk, Sawdust, Lime, Broiler Chicken

Full Text:

PDF

References


Adebayo, I.A., Awoniyi, T., & Akenroye, A.H. (2009). Growth performance and meat wholesomeness of broiler chickens reared on different types of litter materials. Journal of Food Agriculture and Environment:7(3).

Alipin, K., Fadilah, A., & Kuntana, Y. (2016). Gambaran morfologis ginjal ayam yang diberi ransum mengandung temulawak serta pengaruhnya terhadap bobot badan. Seminar Naional Pendidikan dan Saintek: 98–102.

Amalia, F., Muryani, R., & Isroli. (2017). Pengaruh penggunaan tepung azolla microphylla fermentasi pada pakan terhadap bobot dan panjang saluran pencernaan ayam kampung persilangan. Jurnal pengembangan penyuluhan pertanian 14(26): 117–24.

Asep, A. 2018. Sistem pakar identifikasi penyakit ayam pedaging. Jurnal Cendekia 10(5):60-61

Badaruddin, R., Auza, F.A., Syamsuddin., Nafiu, L.O., Saili, T., Pagala, M.A., & Munadi, L.O.M. (2022). Percentage of internal organs of broiler chickens given Vernonia amygdalina flour feed additives." IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1107(1): 1–6.

Dewanti, A.C., Santosa, P.E., & Nova, K. (2014). Fisiologis broiler fase finisher di closed house the effect of various types litter materials on broiler physiological response of finisher phase in closed house. Jurnal Ilmiah Peternakan terpadu 2(3): 81–87.

Etik, Anggraeni, & Dihansih, E. (2021). Persentase karkas dan giblet ayam broiler (Gallus domesticus) yang diberi ekstrak daun kelor (Moringa olifera). Jurnal peternakan nusantara. 7(2): 107–16.

Hakim, R.L., Mahfudz, L.D., & Muryani, R. (2021). Penambahan nukleotida pada ransum broiler yang dipelihara pada suhu lingkungan berbeda terhadap performa organ imunitas. Jurnal Sains Peternakan. 16(2): 164–70. DOI: https://doi.org/10.31186/jspi.id.16.2.164-170.

Ibrahim, S & Allaily. (2012). Pengaruh Berbagai Bahan Litter Terhadap Konsentrasi Ammonia Udara Ambient kandang dan Performan Ayam Broiler. Jurnal Agripet 12(1): 47–51.

Jaya, C.R.M., Riyanti., Septinova, D., & Nova, K. (2022). Kadar air, pH, suhu, dan kadar amonia pada litter di dua zonasi yang berbeda pada kandang closed house. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 6(2): 129–35. DOI: https://doi.org/10.23960/ jrip.2022.6.2.129-135.

Kardaya, D., & Ulupi, N. (2006). Pengaruh Penaburan Zeolit pada Lantai Litter terhadap Performa Ayam Pedaging yang Dipelihara pada Tingkat Kepadatan Berbeda. Jurnal Zeolit indonesia. 5(1): 14–21.

Khasanah, H. 2020. Kesehatan ternak tropik. UPT Percetakan dan Penerbitan Universitas Jember. Kalimantan.

Knizatova, M., Mihina, S., Broucer, J., Karandusovska, I., & Macuhova, J. (2010). The influence of litter age, litter temperature and ventilation rate on ammonia emissions from a broiler rearing facility. Czech Journal of Animal Science. 55(8): 337–45. https://doi.org/10.17221/176/2009-CJAS.

Kusmayadi, A., Prayitno, C.H., & Rahayu, N. (2019). Persentase Organ Dalam Itik Cihateup yang Diberi Ransum Mengandung Kombinasi Tepung Kulit Buah Manggis dan Tepung Kunyit. Jurnal Peternakan Nusantara. 5(1): 1–12.

Mahardika, C.B.D.P., Djunina, H., & Hadisutanto, B. (2021). Effect of Different Litter Materials on Broiler Performance and Quality of Litter. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran. 21(1): 10.

Mahya, A., Pagala, M.A., Asminaya, N.S., Auza, F.S., & Zulkarnain, D. (2023). Percentage of broiler giblets fed with flour rations by-product of chicory (Brassica pekinensis L). Indonesian Journal of Animal Agricultural Science. 5(2):74-80.

Muharlien, Achmanu,. & Rachmawati, R. (2011). Meningkatkan Produksi Ayam Pedaging Melalui Pengaturan Proporsi Sekam, Pasir, dan Kapur Sebagai Litter. Jurnal Ternak Tropika. 12(1): 38–45.

Najibulloh, M., Ulupi, N., & Salundik. (2020). Pengaruh daur ulang litter terhadap kualitas litter dan udara dalam pemeliharaan broiler. Livestock and Animal Research. 18(2): 107–15.

Pangesti, U.T., Natsir, M.H., & Sudjarwo, E. (2016). Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dalam Pakan terhadap Bobot Giblet Ayam Pedaging. Jurnal ternak tropika. 17(2): 58–65.

Pratama, I.W.A., Sitti, N.W., & Sukmawati, N.M.S. (2018). Pengaruh Abu Agnihotra dalam Pakan Komersial Terhadap alam Pakan Komersial Terhadap Organ Dalam Ayam Broiler Umur 5 Minggu. Journal of Tropical Animal Science. 3(1): 723–34. https://simdos.unud.ac.id/

Pudjiatmoko. 2014. Manual penyakit unggas. Subdit Pengamatan Penyakit Hewan, Direktorat Kesehatan Hewan. Jakarta.

Purwono, E. 2018. Pengaruh Berbagai Macam Litter terhadap Pertumbuhan Ayam Broiler. Jurnal Triton. 9(1): 89–95. https://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id/ index.php/jt/article/ view/70.

Ratnasari, R., Sarengat, W., & Setiadi, A. (2015). Analisis pendapatan peternak ayam broiler pada sistem kemitraan di kecamatan gunung pati kota Semarang. Animal Agriculture Journal. 4(1): 47–53.

Risa, E., Semaun, R., & Novita, I. D. (2014). Evaluasi penurunan angka mortalitas dan penambahan tepung lempuyang (Zingiber aromaticum val) dalam ransum. Jurnal Galung Tropika. 3(3): 192–200.

Roni, F. 2014. Aneka penyakit pada ayam dan cara mengatasinya. Agromedia Pustaka. Tangerang.

Saputra, M.R., Sarjana, T.A., & Kismiati, S. (2020). Perubahan Mikroklimatik Amonia Dan Kondisi Litter Ayam Broiler Periode Starter Akibat Panjang Kandang yang Berbeda. Sains Peternakan. 18(1): 8.

Saputra, T.H., Nova, K., & Septinova, D. (2015). Pengaruh penggunaan berbagai jenis litter terhadap bobot hidup, karkas, giblet, dan lemak abdominal broiler fase finisher di Closed House. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 3(1): 38–44.

Sulistiyanto, B., Kismiati, S., & Utama, C S. (2019). Tampilan produksi dan efek imunomodulasi ayam broiler yang diberi ransum berbasis wheat pollard terolah. Jurnal Veteriner. 20(3): 352–59. DOI: 10.19087/jveteriner.2019.20.3.352.

Suryanah., Nur, H. ., & Anggraeni. (2016). Pengaruh neraca kation anion ransum yang berbeda terhadap bobot karkas dan bobot giblet ayam broiler. Jurnal Peternakan Nusantara. 2(1): 1–8.

Susanti, F., Ichsan, M., & Haryani, N.K.D. (2019). Performans ayam broiler yang diberikan ransum berbasis jagung fermentasi. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia. 5(1):51-59.

Syaefullah, B.L., Herawati, M., Timur, N.P.V.T., Bachtiar, E.E., & Maulana, F. (2019). Income over feed cost pada ayam kampung yang diberi nanoenkapsulasi minyak buah merah ( pandanus conoideus ) via water intake. Jurnal Triton. 10(2): 54–61.

Tama, C.A., Septinova, D., & Kurtini, T. (2017). Pengaruh pemberian jamu tradisional terhadap bobot hidup, bobot karkas, bobot giblet dan lemak abdominal broiler. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan 1(2): 16–21

Triawan, A., Sudrajat, D., & Anggraeni. (2013). Performa Ayam Broiler yang Diberi Ransum Mengandung Neraca Kation Anion Ransum yang Berbeda Performance of Broiler Chickens Fed Rations Containing Different Cation-Anion Balance. Jurnal Pertanian. 4(2): 73–81.

Utama, C. S., Wahyono, F., & Haidar, M. F. (2021). pengaruh perbedaan dataran terhadap profil litter ayam broiler yang dipelihara di kandang Closed House. Jurnal Peternakan Indonesia. 23(2): 115.

Wenno, D. 2018. Persentase bobot organ dalam ayam broiler yang diberi tepung biji pepaya dalam ransum dengan level berbeda. Jurnal Fapertanak. III(1): 1–9.

Widiyanti, E., Wahyono, F., Suthama, N., & Krismiyanto, L. (2019). Ketahanan tubuh pada ayam broiler yang diberi ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia L.). Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek (SNPBS) Ke IV : 127–32.

Widodo, N., Wihandoyo., & Supadmo. (2009). Pengaruh Level Formalin dan Frekuensi Penambahan Litter terhadap Karakteristik Litter Ayam Broiler. Buetin Peternakan. 33(3): 170–77.




DOI: https://doi.org/10.35900/jjas.v6i2.24364

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.