STRATEGI PENGEMBANGAN OLAHAN PRODUK BERBAHAN DASAR JAGUNG PULUTDALAM MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT DI DESA MULYONEGORO

Amir Halid, Agustinus Moonti, Tarisa Madjid, Gufrana Mukhlisa Nai, Nurhayati Yusup, Rafiq Ramdan Syukur, Yody Bayhaqi

Abstract


Mulyonegoro Village is one of the corn-producing villages located in Pulubala District, the corn produced is hybrid corn, pulut corn and sweet corn. Based on these problems, there is a need for creativity and innovation in the utilization of corn in Mulyonegoro Village. In Mulyonegoro Village, farmers and MSME actors were chosen as the targets for this activity because given the large opportunities to improve skills in processing corn into a product that can add to the economy of the people in Mulyonegoro Village. The availability of raw materials, time and place is seen as a big capital, so that through this activity other needs in the form of production tools and marketing media as a complement will be provided by MBKM KKN Students. The purpose of this activity is to increase people's income by providing innovation in the utilization of corn into a contemporary product. Counseling and training took place at the Mulyonegoro Village Office, the target of this activity was BUMDES and communities that have MSMEs in Mulyonegoro Village. The method used is Community Development, namely conducting counseling and mentoring in the manufacture of processed pulut corn products. The result of this activity is to increase the income of the people of Mulyonegoro Village and to introduce corn products as an agricultural product that can be processed into various types of food that are ready to be marketed.

Full Text:

PDF

References


Erviyana, P. (2014). Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi tanaman pangan jagung di

Indonesia. JEJAK, 7(2).

Ginting, N. E., & Sihombing, D. (2018). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani

berusahatani jagung di Desa Mardingding. Jurnal PLANS: Penelitian Ilmu Manajemen dan

Bisnis, 13(2), 77-81.

Sumarno, J., & Hiola, F. S. I. (2017). Faktor sosial-ekonomi yang mempengaruhi petani

mengadopsi inovasi pengelolaan tanaman terpadu jagung di Gorontalo.

Ilato, R. (2015). Analisis Rantai Nilai Komoditas Jagung Serta Strategi Peningkatan Pendapatan

Petani Jagung di Provinsi Gorontalo. Penelitian Prioritas Nasional MP3EI, 2(1010).

Fadwiwati, A. Y., & Tahir, A. G. (2013). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan

pendapatan usahatani jagung di Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan

Teknologi Pertanian, 16(2), 92-101.

Tialo, W., Azis, M. A., & Nurdin, N. (2022). Pertumbuhan dan produksi jagung pulut lokal

Gorontalo, efektivitas agronomi, dan ekonomi dengan pemberian pupuk organik di Bualo,

Kabupaten Boalemo. Jurnal Agercolere, 4(2), 44-53.

Gobel, Y. A., Djibran, M. M., & Djamil, A. K. G. (2022). ANALISIS PETANI JAGUNG DALAM

MEMANFAATKAN SARANA PRODUKSI DI DESA PILOMONU KECAMATAN MOOTILANGO

KABUPATEN GORONTALO. J-PEN Borneo: Jurnal Ilmu Pertanian, 5(1).

Suarni, S., Aqil, M., Subagio, H., & Timur, B. P. T. P. J. (2019). Potensi pengembangan jagung

pulut mendukung diversifikasi pangan/potency of waxy corn development to support food

diversification.

HG, M. Y., Santoso, S. B., Faesal, F., Talanca, A. H., & Mejaya, M. J. (2017). Stabilitas hasil

jagung pulut bersari bebas pada dataran rendah tropis.

Tengah, J., Tumbelaka, S., & Toding, M. M. (2017, January). Pertumbuhan dan produksi jagung

pulut lokal (Zea mays ceratina Kulesh) pada beberapa dosis pupuk NPK. In Cocos (Vol. 1, No.

.

Jufriyanto, M. (2019). Pengembangan produk unggulan sebagai potensi peningkatan ekonomi

masyarakat Desa di Kecamatan Modung Bangkalan. Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 5(1).

Cicilia, S., Amaro, M., & Nofrida, R. (2018). Pengembangan Usaha Brownies Berbasis Jagung Di

Dusun Lingkung Desa Kopang Rembiga Kecamatan Kopang Lombok Tengah. Prosiding

Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility

(PKM-CSR), 1, 609-615.

Lamadi, A., Suherman, S. P., & Nento, W. R. (2021). Pemanfaatan Diversifikasi Olahan Jagung

untuk Meningkatkan Gizi dan Pendapatan Masyarakat Desa Bohulo Kabupaten Gorontalo

Utara. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 6(1), 114-120.

Kusnayadi, H., Merdekawati, A., & Kusumawardani, W. (2019). Pelatihan dan Pendampingan

Kelompok Mitra PKM di Desa Leseng, Kecamatan Moyo Hulu, Kabupaten

Sumbawa. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 5(2), 96-102.

Nuraeni, I. (2015). Pengertian Media Penyuluhan Pertanian. Media Penyuluhan Pertanian.

Universitas Terbuka, Jember, 1-30.

Harijati, I. S. (2014). Sejarah dan Pengertian Penyuluhan Pertanian. Dasardasar Penyuluhan

Pertanian. 1st edn. Banten: Repositori Universitas Terbuka, 1.

Suratman, S., & Eriyanti, E. (2020, May). Peningkatan sumber daya manusia melalui pelatihan.

In Prosiding Seminar Nasional Program Pascasarjana Universitas PGRI Palembang.

Hartati, H., Yusrianti, Y., & Nadirah, N. (2022). Pelatihan Pembuatan Susu Jagung pada Ibu

Rumah Tangga dan Remaja Putri di Desa Anabanua. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY

EMPOWERMENT, 4(2), 146-157.

WAHYUNI, R. (2020). STUDI PEMBUATAN SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays

saccharata) (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS BOSOWA).

Abid, M. (2021). Belajar Memulai Binis Umkm. Entrepreneurial Mindsets & Skill, 35.

Dewi, A. S. K. (2014). Peranan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) sebagai upaya dalam

meningkatkan pendapatan asli desa (PADes) serta menumbuhkan perekonomian desa. Journal

of rural and development, 5(1)


Refbacks

  • There are currently no refbacks.