Dali, Faiza A, Indonesia

• VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016 - Artikel
  Uji Salmonella sp. pada Yellowfin Tuna (Thunnus albacores) yang Dipasarkan di Kota Gorontalo | Test of Salmonella sp. on Yellowfin Tuna in Gorontalo City markets
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• VOLUME 7 ISSUE 4 | DECEMBER 2019 - Artikel
  Effect of Package Type and Storage Duration on TBA Values of Shredded Eel
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• VOLUME 4 NOMOR 3, SEPTEMBER 2016 - Artikel
  Pengaruh Larutan Asam Alami terhadap Mutu Kimiawi Tepung Ikan Manggabai | The effect of immersion of natural acidic solution on the chemical quality characteristics of manggabai fish flour
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 - Artikel
  Masa Simpan Stik Rumput Laut Fortifikasi Tepung Udang Rebon dalam Kemasan Polipropilen | Shelf life of seaweed stick fortified by rebon shrimp flour in polypropylene packaging.
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 - Artikel
  Pengaruh Substitusi Tepung Buah Lindur (Bruguiera gymnorhizza) terhadap Karakteristik Mutu Kue Kolombengi
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)