Utiarahman, Gustiarni

• VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 - Artikel
  Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layang (Decapterus sp.) yang Disubtitusi dengan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L)
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)