Analisis Kadar Saponin dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mangrove  Sonneratiaalbadari Perairan Desa Monano Kabupaten Gorontalo Utara

Rizka Amelia A. Moito; Rahim Husain; Asri Silvana Naiu

doi:10.37905/nj.v11i2.1304

Analisis Kadar Saponin dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mangrove Sonneratiaalbadari Perairan Desa Monano Kabupaten Gorontalo Utara

Rizka Amelia A. Moito, Rahim Husain, Asri Silvana Naiu

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar senyawa saponin dan aktivitas antioksidan yang terkandung pada daun mangrove Sonneratia alba. Metode penelitian ini melalui beberapa tahapan dari preparasi sampel, identifikasi fitokimia dengan uji buih dan uji kromatografi lapis tipis, pengujian kadar saponin menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH). Hasil skrinning fitokimia ekstrak menunjukkan positif mengandung saponin. Pada uji kromatografi lapis tipis diperoleh hasil positif dengan nilai Rf sebesar 0,367. Hasil analisis kadar saponin ekstrak daun mangrove Sonneratia alba secara spektrofotometri UV-Vis yaitu sebesar 2,8 mg/ml dan hasil analisis aktivitas antioksidan ekstrak methanol daun mangrove Sonneratia alba diperoleh nilai IC50 sebesar 13,15 mgL.

Keywords

daun mangrove;Sonneratia alba;saponin;aktivitas antioksidan

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Andayani, R. Lisawati Y. Maimunah. 2008. Penentuan aktivitas antioksidan, kadar fenolat total dan likopen pada buah tomat (Solanum Lycopersium L.) Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi 13(1):1-9

Badan Pusat Statistik. 2012. Gorontalo dalam Angka 2012. Provinsi Gorontalo.

Desandi Y. 2010. Ekstraksi dan uji fitokimia Sonneratia alba . Jurnal. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjajaran.

Firdaus S, Wahid A, Javed F, dan Sadia B. 2014. Changes in Leaf Phenolics Concentration Determination the Survivalof Evening primrose (Oenothera biensis) in Various Seasons. Int. J.Agric. biol,16, 819-824.

Kusyana, D.Y. 2014. Eksplorasi Potensi Bahan Aktif Berkhasiat Antioksidan Pada Daun dan Buah Mangrove Jenis Sonneratia alba. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Latief.M. nazarudin.Nelson.2015. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun dan Buah Prepat Sonneratia albaAsal Tanjung Jabung Timur Provinsi Jambi.Jurnal.Fakultas Sains dan Teknologi Universitas jambi.

Milon. MA. Muhit. MA. Goshwami, M. Masud,. MM. Begum. 2012. Antioxidant, cytotoxic, and antimicrobial Activity of Sonneratia albabark. IJPSR, 2012; Vol. 3(7): 2233-2237.

Minarno. E. B. 2016. Analisis Kandungan Saponin pada Daun dan Tangkai Daun Carica Puberencesns Lenne &K.Koch.Jurnal.Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Malang.

Molyneux, 2004. The Use of the stable free radical diphenyl picrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. J. Sci. Technol. 26(2):211-219.

Putri RR, Hasanah R, Kusimaningrum I. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri dan Uji Fitokimia Ekstrak Daun Mangrove Sonneratia alba. Jurnal Sains dan Teknologi Akuakultur. Samarinda.

Rohman, Gandjar. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar: Yogyakarta.

Rumiantin. 2011. Kandungan Fenol, Komponen Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Lamun Enhalus acoroides. Skripsi. Departemen Teknologi Hasil Perikanan. Fakultas Periakanan dan Ilmu Kelautan.Institutu Pertanian Bogor. Bogor.

Salamah. E. Permatasari. E. 2011. Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioakif pada Selada Air (Nasturtium officinale L. R. Br).Jurnal.Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.Institut Pertanian Bogor.

Salamah. N. Widyasari. E. 2015. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol daun Kelengkeng (Euphoria longan (L) Steud.) Dengan Metode Penangkapan Radikal 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil. Jurnal.Farmasi Fakultas Ahmad Dahlan.Yogyakarta.

Sastrohamodjojo, Hardjono. 1985. Kromatografi. Yogyakarta. Liberty Yogyakarta

DOI: https://doi.org/10.37905/nj.v11i2.1304

Refbacks

There are currently no refbacks.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Username
Password
Remember me