Identification Of Saponin And Antioxidant Leaves Seagrass Extracts (Thalassia hemprichii)

Iin F. Suleman, Rieny Sulistijowati, Shindy Hamidah Manteu, Wila Rumina Nento

Abstract


This study aims to identify saponin compounds and test the antioxidant activity contained in the leaf extract of Thalassia hemprichii seagrass from Tomini Bay Coastal Waters. Seagrass contains various bioactive compounds, one of which functions as an antioxidant, and is rich in protein, fat, fiber and minerals. This research consisted of extraction, saponin test, and antioxidant activity tested using 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH). Thalassia hemprichii methanol extract has saponin compounds, ethyl acetate extract is not detected to have saponin compounds. Saponin content of methanol extract using the gravimetric method was 12.63%. The antioxidant activity value of IC50 T. hemprichii is 1.25 ppm or 1.25 mg/L.


Keywords


DPPH; Extraction; Gravimetry; Test_foam; test_color.

Full Text:

PDF

References


Bintoro, A., Ibrahim, M. A., & Situmewang, B. 2017. Analisis dan Identifikasi Senyawa Saponin Dari Daun Bidara (Zhizipus mauritania L.). Jurnal ITEKIMA, 2(1), 84-94.

Dewi, C. S.U., Soedharma, D., & Kawaroe M. 2012. Komponen Fitokimia dan Toksisitas Senyawa Bioaktif Dari Lamun Enhalus Acoroides dan Thalassia Hemprichii Dari Pulau Pramuka, DKI Jakarta. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 3(2), 23-27.

Ghozaly, R., & Safitri, B. E. 2016. Uji Aktifitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat dan Metanol Dari Varietas Umbi Wortel (Daucus Carota L.) Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil.) jurnal Sainstech Farma, 9(2), 13-18.

Izzati, N. N., Diniatik, D., & Rahayu, W. S. 2012. Aktifitas Antioksidan Ekstrak Perasan Daun Manggis (Garcinia mangostana L.) Berdasarkan Metode DPPH (2,2 Diphenyl-1-phycryl hydrazil). Jurnal Farmasi Indonesia, 9(3), .111-121.

Labagu, R., Naiu, A. S., & Yusuf, N. 2022. Kadar Saponin Ekstrak Buah Mangrove (Sonneratia alba) Dan Daya Hambatnya Terhadap Radikal Bebas DPPH. Jambura Fish Processing Journal, 4(1), 1-11.

Majinda, R.R. T. 2012. Extraction And Isolation Of Saponins. Natural Products Isolation, Methods In Molecular Biology, 864(1), 415-417.

Mani, A. E., Velammal, A., & Jamila, P. 2012. Phytochemicals of The Seagrass Syringodium Isoetifolium and Its Antibacterial And Insecticidal Activities. European Journal of Biological Sciences, 4(3), 63-67.

Mien, J. D., Carolin, A. W., & Firhani, A. P. 2015. Penetapan Kadar Saponin Pada Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansievera trifasciata Prainvarietas S. Laurentii) Secara Gravimetri. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan,2(2), 65-69.

Puspasari, A. R., Dewi, E. N., Rianingsih, L. 2017. Aplikasi Antioksidan Dari Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) Pada Minyak Ikan Tongkol (Euthynnus affinis). Agritech, 37(2), 115-120.

Sami, F. J. U., Nur, S., Sapra, A., & Libertin. 2020. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Lamun (Enhalus acoroides) Asal Pulau Lae-Lae Makassar Terhadap Radikal ABTS. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 15(2), 116-120.

Sumenda, L., Rampe, H. L., & Mantiri, F. R. 2011. Analisis Kandungan Klorofil Daun Mangga (Mangifera indica) Pada Tingkat Perkembangan Daun Yang Berbeda. Jurnal Bioslogos, 1(1), 20-24.

Suwandi, R., Nurjanah., & Tias, F. N., 2010. Aktivitas Antioksidan Dan Komponen Bioaktif Dari Keong Pepaya (Melo Sp.) Jurnal Sumberdaya Perairan, 4(2). 16-20.

Tristanto, R., Putri, M. A., Situmorang, A. P., & Suryati. 2014. Optimalisai Pemanfaatan Daun Lamun Thalassia hemprichii Sebagai Sumber Antioksidan Alami. Jurnal Saintek Perikanan, 10(1), 26-29.

Ulfa, F. S., Anggo, A. D., & Romadhon. 2014. Uji Potensi Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Ekstraksi Bertingkat Pada Lamun Dugong (Thalassia hemprichii) dari Perairan Jepara. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3(3), 32-39.

Yunus, I., Sahami, M. F., & Hamzah, N. S. 2014. Ekosistem Lamun Di Perairan Teluk Tomini Kelurahan Leato Selatan Kota Gorontalo. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 2(3), 102-106.




DOI: https://doi.org/10.37905/jfpj.v4i2.15213

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Rieny Sulistijowati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.