Mismawati, Andi, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, FPIK, Universitas Mulawarman, Indonesia
-
Vol 6, No 1 (2024): VOLUME 6 NOMOR 1, JANUARY 2024 - Articles
Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Sediaan Serbuk Flavour Kepala Udang Windu (Penaeus monodon) Pada Perbedaan Suhu Pengeringan
Abstract PDF