Jambura Fish Processing Journal

Pattipeilohy, Fredy, 1Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Indonesia

• Vol 4, No 1 (2022): VOLUME 4 NOMOR 1, JANUARI 2022 - Articles
  Pengaruh Perendaman Bertingkat Garam Dan Atung (Parinarium glaberimum, Hassk) Terhadap Kualitas Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis, Linn.) Asin Kering
  Abstract  PDF

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.