Saman, Widya Rahmawaty, Sinta ID (6792016), Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
-
Vol 5, No 02 (2023): Vol. 5, No. 02, Desember 2023 - Articles
Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var Rubrum rhizoma) dalam Pembuatan Nugget dengan Bahan Dasar Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
Abstract PDF -
Vol 6, No 1 (2024): Juni - Articles
MODIFIKASI TEPUNG JAGUNG PULUT DAN SORGUM DENGAN METODE HMT (Heat Moisture Treatment)
Abstract PDF
ISSN: 2774-6054