Table of Contents
Articles
Pengaruh Penyaringan Rumput Laut Euchema cottonii Terhadap Mutu Nori
DOI : 10.37905/jfpj.v1i1.4501 | Abstract views : 777 times
Emma Rochima,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran,
Kartika Irta Dewi, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, Rusky Intan Pratama, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, Nia Kurniawati, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, |
1-10
|
Mutu Hedonik Dan Kimia Ikan Teri (Stolephorus commersonii) Asap Cair
DOI : 10.37905/jfpj.v1i1.4502 | Abstract views : 697 times
Rieny Sulistijowati,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Negeri Gorontalo,
Rahmad Arianto Rivai, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Negeri Gorontalo, |
11-23
|
Karakteristik Hidrogel Dari Iota Karaginan dan PVA (Poly-Vinyl Alcohol) Dengan Metode Freezing-Thawing Cycle
DOI : 10.37905/jfpj.v1i1.4503 | Abstract views : 1749 times
Dina Fransiska,
Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta,
Ahmad Reynaldi, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Program Studi Perikanan, Universitas Padjadjaran Jatinangor, |
24-34
|
Analisis Nilai Gizi Produk Kaki Naga Ikan Nike (Awaous melanocephalus) Dengan Menggunakan Tepung Sagu (Metroxylon sp)
DOI : 10.37905/jfpj.v1i1.4504 | Abstract views : 1293 times
Rahim Husain,
Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas negeri Gorontalo,
Lukman Mile, Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas negeri Gorontalo, Debriwanti Kakoe, Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas negeri Gorontalo, |
35-45
|
Potensi Ikan Gabus (Ophiocephalus Striatus) Dalam Mempercepat Penyembuhan Luka
DOI : 10.37905/jfpj.v1i1.4505 | Abstract views : 15655 times
Robert Tungadi,
Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Keseehatan, Universitas Negeri Gorontalo,
|
46-57
|