Husain, Rahim, Indonesia
-
VOLUME 1 NOMOR 2, JULY 2019 - Articles
Mutu Organoleptik Ikan Selar (Caranx Leptolepis) Segar Yang Dilumuri Bubuk Cengkeh (Syzygium Aromaticum) Selama Penyimpanan
Abstract PDF -
Vol 3, No 2 (2021): VOLUME 3 NOMOR 2, JULY 2021 - Articles
Karakteristik Biskuit Tepung Ubi Kayu (Manihot esculenta, Crantz) Subtitusi Tepung Tetelan Ikan Tuna (Thunnus sp.)
Abstract PDF