Tahir, Muh, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia

• Vol 4, No 1 (2022) - Articles
  PENGARUH LAMA PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ABON IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN SUBSTITUSI JANTUNG PISANG
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2022) - Articles
  Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik sosis Analog Berbasis Ikan Gabus (Channa striata) Dan Tepung Beras Ketan Hitam (Oryza Sativa Glutinosa)
  Abstract  PDF