Rahim, Vina Septiany, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
-
Vol 3, No 1 (2021) - Articles
SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM TERMODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT)
Abstract PDF
ISSN: 2774-6054