Rachman, Agus Bahar, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia

• Vol 6, No 2 (2024): Desember - Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN GULA SORGUM
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2024): Desember - Articles
  Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur Ayam Dalam Pengembangan Kue Sorgum Yang Tinggi Kalsium
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2025): Maret (Edisi Khusus Kacang Sacha Inchi) - Articles
  PENGARUH PERBANDINGAN AMPAS SACHA INCHI (Plukenetia volubilis L.) DAN TEPUNG REBUNG (Dendrocalamus Asper) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN MUTU ORGANOLEPTIK DAGING ANALOG
  Abstract  PDF