Antuli, Zainudin, Indonesia

• Vol 4, No 1 (2022) - Articles
  PENGARUH KONSENTRASI DEKSTRIN TERHADAP KUALITAS SERBUK EFFERVESCENT KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2022) - Articles
  Karakteristik Fisikokimia Kerupuk Tepung Jagung Dengan Penambahan Daging Ikan Betok (Anabas Testudineus)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2022) - Articles
  PENGARUH LAMA PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ABON IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN SUBSTITUSI JANTUNG PISANG
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2022) - Articles
  Pelapisan Edible Coating Dengan Penambahan Ekstrak Bawang Putih Sebagai Anti Bakteri Terhadap Dendeng Ikan Gabus Selama Penyimpanan
  Abstract  PDF