Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa

Journal Title
Abbreviation
Frequency
Language Publication
DOI Prefix
ISSN
Editor-in-Chief
Managing Editor
Publisher
Country
OAI Address
Citation Analysis

: Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa
: Semasetwa
: Biannual (Juny and December)
: English (preferable), Indonesia
: -
: 2964-0202 (Online)
: Adnan Engelen
: Arif Murtaqi AMS
: Food Science and Technology Department, Universitas Negeri Gorontalo
: Indonesia
: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/semasetwa/oai
: Google Scholar
 
Seminar ini diselenggarakan oleh Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo. Maksud dari kegiatan ini adalah sebagai implementasi program Merdeka Belajar yang kurikulumnya terdiri dari Based Project dalam bentuk Riset Mahasiswa dan Case Method dalam bentuk Seminar. Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa telah terindeks oleh:

 

Announcements

 

Call for Papers Desember 2024

  
 
Posted: 2025-01-18 More...
 
More Announcements...

Vol 3, No 2 (2024)

Table of Contents

Articles

Pemanfaatan Sistem IOT Dan Panel Surya Dalam Akuaponik Untuk Memanfaatkan Lahan Terbatas Serta Mengukur Produktivitas
Umar Rahidin,
Ine Maulina,
Yuniar Mulyani,
PDF
SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN MOCHI DENGAN VARIASI PENAMBAHAN LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN VARIASI WAKTU PENGUKUSAN
Afifah Nurfadyah Islami Yuanda,  Universitas Mercu Buana Yogyakarta,  Indonesia
Agus Slamet,
Bayu Kanetro,
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) DAN IKAN KAKAP (Lates calcarifer Bloch.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN BAKSO IKAN
Hilma Amanda Ansabila,  Mercu Buana Yogyakarta University,  Indonesia
Dwiyati Pujimulyani,
Bayu Kanetro,
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET LELE DUMBO
Della Baselia,  Universitas Mercu Buana Yogyakarta,  Indonesia
Dwiyati Pujimulyani,
Bayu Kanetro,
PDF
SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN MI KERING VARIASI RASIO TEPUNG TERIGU: LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE
Ira Ayu Dwi Rahmawati,
Agus Slamet,
Bayu Kanetro,
PDF
EFEKTIVITAS DOSIS APLIKASI TRICHODERMA BREVICOMPECTUM TZ12BN2 TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.)
Soraya Wartabone,  Gorontalo State University,  Indonesia
Fitra Haris Matike,
Siska Irhamnawati Pulogu,
Rida Iswati,
Seftia Agriani,
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN UWI UNGU (Dioscorea alata L) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN BOLU KUKUS
Ririn Yuliani,  Universitas Mercu Buana Yogyakarta,  Indonesia
Siti Tamaroh Cahyono Murti,
Ichlasia Ainul Fitri,
PDF
Pengaruh Penambahan Tepung Uwi Ungu (Dioscorea alata L.) Dan Kapur Sirih Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Arai Pinang
Billy Gustian Govi,  Universitas Mercu Buana Yogyakarta,  Indonesia
Siti Tamaroh Cahyono Murti,
Yuli Perwita Sari,
PDF
SIFAT FISIK. KIMIA DAN KESUKAAN BOLU BERBAHAN BAKU TERIGU YANG DI SUBSTITUSI DENGAN TEPUNG UWI UNGU (Dioscorea alata L.) DAN TEPUNG KECAMBAH KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
Rekha Rizky Rahmalia,  Mercu Buana Yogyakarta University,  Indonesia
Siti Tamaroh Cahyono Murti,
Bayu Kanetro,
PDF
PENGARUH RASIO UBI KAYU (Manihot esculenta) : UWI UNGU (Dioscorea Alata L.) DAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN NILA MERAH (Oreochormis sp.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN GETUK
Silmiy Zulaikhah,  Universitas Mercu Buana Yogyakarta,  Indonesia