| Journal | Issue | Title | |
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 6, No 1 (2024): Juni | KARAKTERISTIK KEMASAN AKTIF DARI FILM PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN SARI JAHE (Zingiber officinale Roscoe) | Abstract PDF |
| Tanti Pakaya, yoyanda bait, Rahmiyati kasim | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 | Karakteristik Kerupuk Berbahan Dasar Sagu dengan Subtitusi dan Fortifikasi Rumput Laut | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sri Tatin Pakaya, Nikmawatisusanti Yusuf, Lukman Mile | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 6, No 1 (2024): VOLUME 6 NOMOR 1, JANUARY 2024 | Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Asap Cair Tempurung Kelapa Dalam Menurunkan Cemaran Logam Timbal (Pb) Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) | Abstract PDF |
| Jhodi Pratama Djalil, Yuszda K Salimi, Hendri Iyabu, Nurhayati Bialangi, Erni Mohamad, Wiwin Rewini Kunusa | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 7, No 03 (2025): DESEMBER | KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KUE SEMPRONG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG TELUR | Abstract PDF |
| Fangki Hasan, Musrowati Lasindrang, Marleni Limonu, Yoyanda Bait, Adnan Engelen, Muhammad Isra | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 7, No 02 (2025): JUNI | KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SERBUK INSTAN FUNGSIONAL SARI BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangivera indica L. v arumanis) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN MIANA (Coleus scutellariodes Benth) | Abstract PDF |
| Alma Aprilia, Zainudin K Antuli, Marleni Limonu | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 | Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layang (Decapterus sp.) yang Disubtitusi dengan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Gustiarni Utiarahman, Rita Marsuci Harmain, Nikmawatisusanti Yusuf | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 1, No 2 (2019) | Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Tepung Tahu dan Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca formatypica) | Abstract PDF PDF PDF |
| Alvian Ys Dengo, Suryani Une, Zainudin Antuli | |||
| Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa | Vol 2, No 2 (2023) | Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Tempe Dengan Berbahan Dasar Jagung Manis (Zea Mays Saccharata) | Abstract PDF |
| Lisna Ahmad, Marleni Limonu, Widya Rahmawaty Saman, Efraim Maletu Mahaling, Mohamad Halid Diko, Rini Safitri H. Pitua, Putri Fajarwati Isima, Trenaldi Katili | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 4, No 1 (2022): VOLUME 4 NOMOR 1, JANUARI 2022 | Karakteristik Kimia Dan Total Bakteri Saus Sambal Dari Serbuk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap | Abstract PDF |
| Rieny Sulistijowati, Merdiyanti K Ali, Sutianto Pratama Suherman | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 3, No 2 (2021) | KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BOLU GULUNG DARI TEPUNG BIJI NANGKA | Abstract PDF |
| Agnes Akaso, Musrowati Lasindrang, Zainudin Antuli | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 5, No 1 (2023): Juni | KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK KUE KOLOMBENGI DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BIJI DURIAN | Abstract PDF |
| Erwinsyah Pulo'o, Musrowati Lasindrang, Zainudin Antuli | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 3, No 2 (2021) | KARAKTERISTIK KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK WATER KEFIR SARI BUAH PERPAYA (CARICA PAPAYA. L) BERDASRKAN LAMA WAKTU FERMENTASI DAN KONSENTRASI SUKROSA | Abstract PDF |
| Rianti Putri Wasilu, Suryani Une, Siti Aisa Liputo | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 3, No 2 (2021) | KARAKTERISTIK KIMIA MINUMAN ISOTONIK BERBAHAN BAKU AIR KELAPA (Cocos Nucifera) DAN EKSTRAK JERUK LEMON (Citrus Limon) | Abstract PDF |
| Sukma Pakaya, Suryani Une, Zainudin Antuli | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 2, No 2 (2020) | Karakteristik Kimia Tape Ubi Jalar Ungu dengan Kemasan dan Lama Fermentasi yang Berbeda | Abstract PDF |
| Olivia Tiolemba, Suryani Une, Marleni Limonu | |||
| Jurnal Riset dan Pengabdian Interdisipliner | Vol.3 No.2, April 2026 | Karakteristik Kondisi Geologi Daerah Lamo, Kecamatan Pagimana, Kabupaten Banggai, Provinsi Sulawesi Tengah. | Abstract PDF |
| Ariyanto Pakaya, Yayu Indriati Arifin, Ninasafitri Ninasafitri | |||
| JAMBURA Journal of Architecture | Vol 8, No 1 (2026): Vol 8, No 1 (2026) JJoA : Juni 2026 | KARAKTERISTIK KONDISI TERMAL PERMUKIMAN PESISIR DIKAWASAN PERAIRAN | Abstract PDF |
| Husnirrahman Jamaluddin, Armiwaty Armiwaty, Umara Hasmarani Rizqiyah, Raeny Tenriola Idrus, Andi Achmad Fauzan Bachtiar | |||
| Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa | Vol 3, No 1 (2024) | KARAKTERISTIK KUANTITATIF SAPI BALI JANTAN DAN BETINA DI KECAMATAN GADUNG KABUPATEN BUOL | Abstract PDF |
| Dzaqwan Zait Y Yusuf, Siswatiana R Taha, Umbang Arif Rokhayati | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 3, No 1 (2021): VOLUME 3 NOMOR 1, JANUARI 2021 | Karakteristik Kukis Bagea Tepung Sagu (Metroxylon sp.) Yang Disubstitusi Tepung Ikan Teri (Stolephorus indicus) | Abstract PDF |
| Nopriani Rahman, Asri Silvana Naiu | |||
| JAMBURA Journal of Architecture | Vol 5, No 1 (2023): JJoA : Juni 2023 | KARAKTERISTIK LINGKUNGAN KAWASAN PERMUKIMAN NELAYAN DI WILAYAH PESISIR DESA BOTUBARANI | Abstract PDF |
| Fendy Faizal Gobel, Yohanes P Erick A, Amelia Usman | |||
| Geosfera: Jurnal Penelitian Geografi | Vol 3, No 2 (2024): Geosfera: Jurnal Penelitian Geografi | Karakteristik Mineralisasi Endapan Epitermal Di Desa Hulawa, Kecamatan Buntulia, Kabupaten Pohuwato | Abstract PDF |
| Aisyah Alya Humayrah Panai, Aang Panji Permana, Muhammad Kasim | |||
| Jambura Journal of Mathematics | Vol 6, No 2: August 2024 | Karakteristik Modul Endoprima Lemah | Abstract PDF |
| Dewi Ika Ainurrofiqoh | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 6, No 2 (2024): Desember | KARAKTERISTIK MUTU BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) DULAMAYO DENGAN BERBAGAI METODE PENGOLAHAN (Basah, Semi Basah, dan Kering) | Abstract PDF |
| Abdul Majid, Marleni Limonu, Sakinah Ahyani Dahlan | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 3, No 1 (2021): VOLUME 3 NOMOR 1, JANUARI 2021 | Karakteristik Mutu Hedonik Dan Proksimat Nugget Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Menggunakan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus murr) | Abstract PDF |
| Nikmawatisusanti Yusuf, Fenski Musali | |||
| Jambura Fish Processing Journal | VOLUME 1 NOMOR 2, JULY 2019 | Karakteristik Mutu Hedonik Kerupuk Ubi Jalar Dan Rumput Laut (Kappaphycus Alvarezii) Yang Difortifikasi Dengan Ikan Layang (Decapterus Russelli) | Abstract PDF |
| Henra Henra, Nikmawatisusanti Yusuf, Asri Silvana Naiu | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 | Karakteristik Mutu Kimiawi Permen Soba Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sri Rahayu Kalaka, Sitti Nursinar | |||
| 3801 - 3825 of 10228 Items | << < 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 > >> | ||