Liputo, Siti Aisa, Indonesia

• Vol 3, No 1 (2021) - Articles
  SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM TERMODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT)
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 01 (2023): Vol. 5, No. 1, Juni 2023 - Articles
  VARIASI KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU DAN TINGKAT KESUKAAN SIRUP TAPE PISANG KEPOK (Musa paradisiacal formatypica)
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2024): Juni - Articles
  PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KIMIA BUAH ALPUKAT PASCA PANEN
  Abstract  PDF