Liputo, Siti Aisah, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia

• Vol 5, No 2 (2023): DESEMBER - Articles
  UJI KUALITAS PENYIMPANAN SOSIS YANG DILAPISI EDIBLE COATING PATI TALAS (Colocasia Esculenta L. Schoott ) DENGAN PENAMBAHAN EXTRAK DAUN KELOR
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2022) - Articles
  Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik sosis Analog Berbasis Ikan Gabus (Channa striata) Dan Tepung Beras Ketan Hitam (Oryza Sativa Glutinosa)
  Abstract  PDF