Browse Title Index


 
Issue Title
 
VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 Formulasi Dan Karakterisasi Kue Kering yang Difortifikasi Abon Ikan Cakalang Asap Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Melanti Malawo, Asri Silvana Naiu, Faiza A Dali
 
VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 Formulasi dan Karakterisasi Mutu Otak-Otak Ikan Kembung Jantan dengan Bahan Pengisi Tepung Ubi Jalar Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Maykel Yakob, Nikmawatisusanti Yusuf, Asri Silvana Naiu
 
VOLUME 10 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2022 Formulasi dan Karakterisasi Mutu Sosis Ikan Layang dengan Perbandingan Tepung Sagu yang Berbeda Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Novita Dewi Pido, Asri Silvana Naiu, Rita Marsuci Harmain
 
VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 Formulasi dan Karakterisasi Organoleptik Roti Manis yang Disubstitusi dengan Tepung Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) pada Formula Terpilih Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muh Lubis Asrim, Lukman Mile, Asri Silvana Naiu
 
VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 Formulasi dan Karakteristik Mutu Sosis Cumi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ismail Bataweya, Rieny S Sulistijowaty, Nikmawatisusanti Yusuf
 
VOLUME 2 NOMOR 2, JUNI 2014 Formulasi Kerupuk Ikan Gabus yang Disubstitusi dengan Tepung Sagu Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nofliyanto Laiya, Rita Marsuci Harmain, Nikmawatisusanti Yusuf
 
VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015 Formulasi Selai Lembaran dari Campuran Rumput Laut dan Buah Nanas Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Gustin H. Ismail, Nikmawatisusanti Yusuf, Lukman Mile
 
VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019 Formulation of Longgi Flour-Based Brownies Substituted with Tilapia Flour Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Shindy H Manteu, Nikmawatisusanti Yusuf, Lukman Mile
 
VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019 Gastropod in Mangrove and Seagrass of PentaduTimur Village Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Wawan S Husa, Faizal Kasim, Sri Nuryatin Hamzah
 
VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 Hama Predator dan Organisme Penempel Pada Budidaya Kerang Hotate (Mizuhopecten yessoensis) Di Teluk Funka, Hokkaido, Jepang Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Taufik Budhi Pramono, Rudy Wijaya Wijaya, Rifaldi Nur Hidayat
 
81 - 90 of 302 Items << < 7 8 9 10 11 > >>