Ahmad, Lisna

• Vol 2, No 1 (2020) - Articles
  Analisis Karakteristik Komponen Kimia dan Organoleptik Grits Bubur Jagung Terfortifikasi Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.)
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2020) - Articles
  Analisis Peningkatan Nilai Gizi Produk Wapili (Waffle) yang Diformulasikan dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2019) - Articles
  Analisis Umur Simpan Grits Bubur Jagung Instan Nikstamal Berdasarkan Kadar Air Kritis dan Kondisi Organoleptiknya
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 2 (2019) - Articles
  KARAKTERISASI PROFIL MUTU BUBUR JAGUNG TERFORTIFIKASI DAUN KERSEN DAN MUTU FISIK SETELAH DIINSTANISASI
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2019) - Articles
  ANALISIS KANDUNGAN GIZI COOKIES SAGU YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG IKAN NIKE (Awaous melanocephalus) (Kajian Diversifikasi Produk Pangan Lokal)
  Abstract  PDF