Ahmad, Lisna

• Vol 1, No 2 (2022) - Articles
  Uji Cemaran Mikroorganisme Pada Produk Ikan Cakalang Fufu ( Katsuwonus L.) Yang Terdapat Di Pasar Kelurahan Bugis Kota Gorontalo dan Dipasar Tradisional Tombulilato Kabupaten Bone Bolango
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2023) - Articles
  Pengaruh Sanitasi Terhadap Cemaran Bakteri pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Pasar Sentral Kota Gorontalo
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2023) - Articles
  Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Tempe Dengan Berbahan Dasar Jagung Manis (Zea Mays Saccharata)
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2023) - Articles
  STUDI KASUS KUALITAS SUSU KALENG RUSAK DITINJAU DARI ASPEK MIKROBIOLOGI DAN KIMIA
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2023) - Articles
  ANALISIS KARAKTERISTIK MAYONAISE BERBAHAN DASAR MINYAK JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN PASTA KACANG TANAH
  Abstract  PDF