Lasindrang, Musrowati

• Vol 2, No 1 (2020) - Articles
  Analisis Peningkatan Nilai Gizi Produk Wapili (Waffle) yang Diformulasikan dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2021) - Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PEKTIN DARI LIMBAH KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum Linn)
  Abstract  PDF  PDF  PDF
• Vol 2, No 2 (2020) - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN EKSTRAK KULIT BUAH SALAK TERHADAP SIFAT FISIK SELAI KULIT PISANG KEPOK
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2021) - Articles
  KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BOLU GULUNG DARI TEPUNG BIJI NANGKA
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 2 (2019) - Articles
  PEMBUATAN NUGGET IKAN LAYANG YANG (DECAPTERUS SP) DISUBTITUSI DENGAN KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L.)
  Abstract  PDF  PDF
• Vol 1, No 2 (2019) - Articles
  FORMULASI KUE APANGI YANG KAYA BETAKAROTEN DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2019) - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM PADA PEMBUATAN KEFIR BERBAHAN DASAR SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays L.)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2019) - Articles
  Data Base Kandungan Gizi Proksimat Pada Kue Khas Tradisional Gorontalo
  Abstract  PDF