| Journal | Issue | Title | |
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 6, No 2 (2024): Desember | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM DENGAN PENAMBAHAN GULA SORGUM | Abstract PDF |
| Nur Zenab K. Supu, Agus Bahar Rachman, Marleni Limonu | |||
| Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa | Vol 2, No 2 (2023) | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SPAGHETTI BERBAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG PULUT GORONTALO DAN TEPUNG LABU KUNING | Abstract PDF |
| Nur Zenab K. Supu, Siti Aisa Liputo, Yoyanda Bait, Widya Rahmawaty Saman, Yayan K Olomia, Sugi S Paputungan, Nadela Tahir, Dea D Botutihe | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 7, No 1 (2025): Maret (Edisi Khusus Kacang Sacha Inchi) | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KEJU ANALOG DARI SUSU KACANG SACHA INCHI (Plukenetia volubilis L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI ENZIM RENNET | Abstract PDF |
| Syima Lanur, Yoyanda Bait, Adnan Engelen | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 5, No 2 (2023): DESEMBER | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KERUPUK KERANG DARAH (Anadara granosa) YANG DIFORMULASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) | Abstract PDF |
| Fahrudin Paramata, Purnama Ningsih Maspeke, Marleni Limonu | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 4, No 2 (2022) | Karakteristik Fisikokimia Kerupuk Tepung Jagung Dengan Penambahan Daging Ikan Betok (Anabas Testudineus) | Abstract PDF |
| Moh Fhathur Husain, Marleni Limonu, Zainudin Antuli | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 5, No 2 (2023): DESEMBER | Karakteristik Fisikokimia Kue Biji Kacang Tanah Hasil Formulasi Tepung Terigu Dan Tepung Jagung Hibrida | Abstract PDF |
| Sisyanti Hasan, Siti Aisa Liputo, Rahmiyati Kasim | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 7, No 1 (2025): Maret (Edisi Khusus Kacang Sacha Inchi) | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK ONCOM AMPAS SUSU KACANG SACHA INCHI (Plukenetia volubilis L.) DENGAN KONSENTRASI RAGI YANG BERBEDA | Abstract PDF |
| Fahtunnisah Budjang, Yoyanda Bait, Adnan Engelen | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 3, No 1 (2021) | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PEKTIN DARI LIMBAH KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum Linn) | Abstract PDF PDF PDF |
| yolanda laiya, Musrowati Lasindrang, Zainudin Antuli | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 6, No 2 (2024): VOLUME 6 NOMOR 2, JULY 2024 | Karakteristik Gel Surimi Ikan Bulan-Bulan (Megalops Cyprinoides) Terhadap Frekuensi Pencucian | Abstract PDF |
| Servinta Br Sinuraya, Ita Zuraida, Seftylia Diachanty, Irman Irawan, Bagus Fajar Pamungkas | |||
| Journal of Applied Geoscience and Engineering | Vol 3, No 2 : Desember 2024 | Karakteristik Geologi Daerah Dambalo dan Sekitarnya Kabupaten Gorontalo Utara, Provinsi Gorontalo | Abstract PDF |
| Zenza Harnold Ismail, Aang Panji Permana, Ahmad Zainuri | |||
| Journal of Applied Geoscience and Engineering | Vol 3, No 1 : Juni 2024 | Karakteristik Geomorfologi Daerah Ayuhulalo Dan Sekitarnya Kecamatan Tilamuta, Kabupaten Boalemo | Abstract PDF |
| Fajri Kurniawan Mamonto, Yayu Indriati Arifin, Noviar Akase, Intan Noviantari Manyoe | |||
| Jambura Geoscience Review | Vol 4, No 2 (2022): Jambura Geoscience Review (JGEOSREV) | Karakteristik Geomorfologi Daerah Posso Kabupaten Gorontalo Utara dan Sekitarnya | Abstract PDF |
| Budiyansyah Harun, Yayu Indriati Arifin, Intan Noviantari Manyoe | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 5 NOMOR 3, SEPTEMBER 2017 | Karakteristik Gizi Roti Manis Ubi Jalar dengan Penambahan Bubur Rumput Laut | Nutritional characteristics of sweet potato bread with the addition of seaweed porridge | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ulviyana Male, Asri Silvana Naiu, Nikmawatisusanti Yusuf | |||
| Journal Health & Science : Gorontalo Journal Health and Science Community | Vol 5, No 1 (2021): APRIL: JOURNAL HEALTH AND SCIENCE : GORONTALO JOURNAL HEALTH AND SCIENCE COMMUNITY | KARAKTERISTIK HABITAT LINGKUNGAN TERHADAP KEPADATAN LARVA ANOPHELES SPP | Abstract PDF |
| Nova Nur Aziyah Zamil, Khoidar Amirus, Agung Aji Perdana | |||
| Jambura Fish Processing Journal | VOLUME 1 NOMOR 1, JANUARI 2019 | Karakteristik Hidrogel Dari Iota Karaginan dan PVA (Poly-Vinyl Alcohol) Dengan Metode Freezing-Thawing Cycle | Abstract PDF |
| Dina Fransiska, Ahmad Reynaldi | |||
| Jurnal Inovasi | VOL. 08, NO. 02, THN. 2011 | KARAKTERISTIK INTERIOR RUKO DI KAWASAN KAMPUNG CINA KOTA MANADO | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ernawati . | |||
| Jambura Journal of Urban and Regional Planning | Vol 1, No 1 (2023): Maret 2023 | KARAKTERISTIK KEARIFAN LOKAL MASYARAKAT PESISIR DI TOJO UNA UNA | Abstract PDF |
| Siti Marwah Nabila Laya, Sardi Salim | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 6, No 1 (2024): Juni | KARAKTERISTIK KEMASAN AKTIF DARI FILM PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN SARI JAHE (Zingiber officinale Roscoe) | Abstract PDF |
| Tanti Pakaya, yoyanda bait, Rahmiyati kasim | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 | Karakteristik Kerupuk Berbahan Dasar Sagu dengan Subtitusi dan Fortifikasi Rumput Laut | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sri Tatin Pakaya, Nikmawatisusanti Yusuf, Lukman Mile | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 6, No 1 (2024): VOLUME 6 NOMOR 1, JANUARY 2024 | Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Asap Cair Tempurung Kelapa Dalam Menurunkan Cemaran Logam Timbal (Pb) Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) | Abstract PDF |
| Jhodi Pratama Djalil, Yuszda K Salimi, Hendri Iyabu, Nurhayati Bialangi, Erni Mohamad, Wiwin Rewini Kunusa | |||
| The NIKé Journal | VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 | Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layang (Decapterus sp.) yang Disubtitusi dengan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Gustiarni Utiarahman, Rita Marsuci Harmain, Nikmawatisusanti Yusuf | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 1, No 2 (2019) | Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Tepung Tahu dan Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca formatypica) | Abstract PDF PDF PDF |
| Alvian Ys Dengo, Suryani Une, Zainudin Antuli | |||
| Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa | Vol 2, No 2 (2023) | Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Tempe Dengan Berbahan Dasar Jagung Manis (Zea Mays Saccharata) | Abstract PDF |
| Lisna Ahmad, Marleni Limonu, Widya Rahmawaty Saman, Efraim Maletu Mahaling, Mohamad Halid Diko, Rini Safitri H. Pitua, Putri Fajarwati Isima, Trenaldi Katili | |||
| Jambura Fish Processing Journal | Vol 4, No 1 (2022): VOLUME 4 NOMOR 1, JANUARI 2022 | Karakteristik Kimia Dan Total Bakteri Saus Sambal Dari Serbuk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap | Abstract PDF |
| Rieny Sulistijowati, Merdiyanti K Ali, Sutianto Pratama Suherman | |||
| Jambura Journal of Food Technology | Vol 3, No 2 (2021) | KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BOLU GULUNG DARI TEPUNG BIJI NANGKA | Abstract PDF |
| Agnes Akaso, Musrowati Lasindrang, Zainudin Antuli | |||
| 2951 - 2975 of 8103 Items | << < 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 > >> | ||