Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 3, No 1 (2024) Kualitas Fisik Daging Ayam Kampung Unggul Balitnak yang Diberi Tepung Jeroan Ikan Cakalang Dalam Ransum Abstract   PDF
Mila Ardiyanti, Srisukmawati Zainudin, Siswatiana R. Taha
 
Vol 3, No 1 (2024) KUALITAS KIMIA DAGING AYAM KUB YANG DIBERI TEPUNG JEROAN IKAN CAKALANG DALAM RANSUM Abstract   PDF
Srisukmawati Zainudin zainudin, Siswatiana R. Taha, Ita Indriani
 
Vol 3, No 2 (2024) Pemanfaatan Sistem IOT Dan Panel Surya Dalam Akuaponik Untuk Memanfaatkan Lahan Terbatas Serta Mengukur Produktivitas Abstract   PDF
Umar Rahidin, Ine Maulina, Yuniar Mulyani
 
Vol 2, No 1 (2023) PEMBERIAN PERASAN DAUN BELUNTAS (Pluchea indica) SEBAGAI PESTISIDA NABATI UNTUK PENGENDALIAN HAMA (Apogonia sp) Abstract   PDF
Noer Fahnessa Dako, Chairunnisah J. Lamangantjo, Yuliana Retnowati
 
Vol 2, No 1 (2023) Penambahan Tepung Cangkang Kepiting Soka (Scylla serrata) Dan Tepung Cangkang Rajungan (Portunus pelagicus) Pada Pembuatan Stik Bawang Abstract   PDF
Difa Nafisatur Roshifa, Adinda Alifya Puspita, Dzatul Kahfi Salim Mughofar, Tiaraning Pitaloka Dewi, Dani Satrio Wicaksono, Iffah Muflihati, Sari Suhendri, Rizky Mulyani Dwi Ujianti
 
Vol 1, No 2 (2022) Pengaruh Jenis Medium Sumber Zn2+ Dan Lama Blanching Terhadap Aktivitas Antioksidan Bubuk Simplisia Sambiloto (Andrographis Paniculata) Abstract   PDF
Usman Usman, Ichlasia Ainul Fitri, Chatarina Lilis Suryani
 
Vol 1, No 1 (2022) Pengaruh Karakteristik Kimia dan Organoleptik Terhadap Irisan Buah Pepaya Beku Selama Penyimpanan Abstract   PDF
Priselsa Anisa Djafar, Nirmawaty Nunu, Aprilia Pakaya, Mohamad Fadilan Adam, Sinta R Thalib Loa, Yoyanda Bait
 
Vol 3, No 1 (2024) Pengaruh Lama Penyinaran Sinar Ultra Violet (UV) Terhadap Kandungan Gizi Pada Es Krim Susu Kedelai Abstract   PDF
Suryani Une, Siti Aisa Liputo, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan, Rahmatia Ahmad, Nurdike Ismail, Moh. Rivaldi Sidiki, Anjely Makalalag, Rizky Supu
 
Vol 3, No 1 (2024) Pengaruh Level Protein Dalam Media Maggot Sebagai Aditif Pakan Terhadap Kualitas Daging Dada Ayam Pedaging Abstract   PDF
Tasya Anggraini Sukma Hadi, Osfar Sjofjan, D. N. Adli
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) DAN VARIASI LAMA PEREBUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN PEMPEK IKAN KAKAP Abstract   PDF
Fatimah Aulia Putri, Dwiyati Pujimulyani, Bayu Kanetro
 
Vol 1, No 2 (2022) Pengaruh Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Carboxy Methyl Cellulose Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Boba Abstract   PDF
Agnes Stela Dori, Dwiyati Pujimulyani, Chatarina Lilis Suryani
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) DAN IKAN KAKAP (Lates calcarifer Bloch.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN BAKSO IKAN Abstract   PDF
Hilma Amanda Ansabila, Dwiyati Pujimulyani, Bayu Kanetro
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) DAN LAMA PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET LELE DUMBO Abstract   PDF
Della Baselia, Dwiyati Pujimulyani, Bayu Kanetro
 
Vol 2, No 2 (2023) Pengaruh Penambahan Maltodekstrin terhadap Karakteristik Fisikokimia Minuman Instan Buah Nangka (Artocarpus integra) Abstract   PDF
Dwi Cahyani Amelia, Sakinah Ahyani Dahlan, Yoyanda Bait, Jihan Alqirah Nalole, Annastasya Amalia R. Ali
 
Vol 2, No 1 (2023) Pengaruh Penambahan Tepung Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.) Dan Guar Gum Pada Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Cendol Beras Abstract   PDF
Thia Friesthiana Fathurochman, Siti Tamaroh, Yuli Perwita Sari
 
Vol 3, No 2 (2024) Pengaruh Penambahan Tepung Uwi Ungu (Dioscorea alata L.) Dan Kapur Sirih Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Arai Pinang Abstract   PDF
Billy Gustian Govi, Siti Tamaroh Cahyono Murti, Yuli Perwita Sari
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH PENAMBAHAN UWI UNGU (Dioscorea alata L) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN BOLU KUKUS Abstract   PDF
Ririn Yuliani, Siti Tamaroh Cahyono Murti, Ichlasia Ainul Fitri
 
Vol 2, No 1 (2023) PENGARUH PENGGUNAAN BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP SIFAT FISIK BAKSO DAGING KAMBING Abstract   PDF
Wirnawati Sabi, Agus Bahar Rachman, Siswatiana Rahim Taha
 
Vol 2, No 1 (2023) PENGARUH PERASAN DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbiL.) SEBAGAI PESTISIDA NABATI DALAM PENGENDALI HAMA KUMBANG KOKSI (Epilachna admirabilis) Abstract   PDF
Nurfadhlia Djafar, Chairunnisah J Lamangantjo, Yuliana Retnowati
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH PERBEDAAN PARITAS INDUK TERHADAP BOBOT LAHIR DAN PANJANG BADAN PEDET SAPI MADURA Abstract   PDF
Agus Supriyadi, Abdul Malik
 
Vol 1, No 1 (2022) PENGARUH PROSES PENGOLAHAN TERHADAP KERUSAKAN VITAMIN C SAYUR DAUN SINGKONG Abstract   PDF
Eka Listiana, Rosmala Mustapa, Agustiana Kohongia, Sarina parisa, Dinasti Paramita Nusi
 
Vol 3, No 2 (2024) PENGARUH RASIO UBI KAYU (Manihot esculenta) : UWI UNGU (Dioscorea Alata L.) DAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN NILA MERAH (Oreochormis sp.) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN GETUK Abstract   PDF
Silmiy Zulaikhah, Siti Tamaroh, Chatarina Lilis Suryani
 
Vol 2, No 1 (2023) Pengaruh Sanitasi Terhadap Cemaran Bakteri pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Pasar Sentral Kota Gorontalo Abstract   PDF
Iqfina Fatima, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan, Ni Kadek Yulia Trisnawati, Nur’Indah Parwansyah Sangketa, Lisna Ahmad, Suryani Une, Sakinah Ahyani Dahlan
 
Vol 3, No 1 (2024) PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MINYAK KELAPA TRADISIONAL Abstract   PDF
Siti Aisa Liputo, Suryani Une, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan, Sarmila Lodi, Nurfadilah Ibrahim, Kasmawati Tunai, Adinda Putri Malabali, Neneng Puspita Sari
 
Vol 2, No 1 (2023) Pengaruh Variasi Rasio Labu Kuning (Cucurbita moschata), Tapioka Dan Tempe Serta Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Bubur Instan Abstract   PDF
Syahrul Saeroji, Agus Slamet, Bayu Kanetro
 
26 - 50 of 68 Items << < 1 2 3 > >>